Recetas de Apio
El apio es uno de los vegetales mas utilizado en las dietas para perder peso y en los famosos jugos detox. En RecetasGratis.net tenemos muchas de esas recetas, pero en el listado de recetas con apio encontrarás una gran variedad de opciones de cocinar y presentar el apio en la mesa. Ya sea a la crema, rellenos o cocidos, del apio se puede aprovechar casi todo. Encuentra tu receta favorita y dale una oportunidad al apio en tu cocina.
10 recetas
Dificultad baja
5
30m
Entrante
Conocido simplemente como una entrada o un plato de piqueo, el apio relleno es excelente para ir calentando motores antes del plato principal. Quédate en RecetasGratis.net y aprende a preparar apios rellenos de queso crema y ¡mucho más!
Se pone a desalar los filetes de arenque en la leche la noche antes o como mínimo 4 horas antes. Cuando se vayan a servir se sacan de la leche, se lavan con agua fría y se secan con papel de cocina. Se pica la cebolleta, el apio y el perejil bien menudo y se mezcla con la mayonesa, añadiendo unas gotas...
Cocer los huevos durante 10 minutos en agua hirviendo.
Dejar enfriar en agua fría.
Lavar y limpiar el apio y picarlo finamente.
Pelar los huevos duros y separar las yemas de las claras.
Picar finamente las yemas.
En un bol mezclar muy bien la yema picada con la mostaza.
Batir como si fuera...
Limpiamos los tallos de apio y los cocemos en agua hirviendo con sal.
Cuando estén cocidos escurrimos y reservamos.
Limpiamos y cortamos en aros los pimientos verdes.
Freímos los pimientos en aceite, los escurrimos y colocamos en una fuente de horno.
En la fuente del horno, encima de los pimientos...
Dificultad baja
4
45m
Separar las ramas del apio del corazón y, con un cuchillo, eliminar todos los filamentos que queden. Picar la cebolla muy fina, el ajo y la parte blanca del puerro.
Rehogarlos con mantequilla. Añadir los trozos de apio y rehogarlos a fuego lento, dándoles la vuelta de vez en cuando. Sazonar con sal...
Separar el tallo de las hojas de apio, lavar y quitar lo filamentos de los tallos.
Saltear en tres cucharadas de aceite de oliva.
Mientras tanto pele los calabacines, córtelos en rodajas.
Cortar la cebolla muy fina.
Añadir la cebolla y los calabacines al apio.
Diluir el concentrado de tomate...
Dificultad baja
Dificultad baja
4
30m
Entrante
En un tazón bata bien el queso crema con el cebollino y sal.
Ponga cucharadas de la mezcla en cada tallo de apio y alise.
Corte los tallos en pedazos de 6 cm de largo.
Corte el papel en triángulos y atraviéselos con un palillo, clávelos en el apio.
Coloque los barquitos sobre el lecho de lechuga.
En una olla con agua y sal, se cocina el apio a fuego alto hasta que ablande.
Se escurre y se pasa inmediatamente por el pasapuré.
Se agrega la mantequilla, la nuez moscada, la pimienta blanca y la leche, y se revuelve vigorosamente con cuchara de madera.
Solo el tallo del apio o parte de abajo,que sea tiernito, amarillo
Lavarlo y sacar un poco sus hilos a este le cortas en palitos alargados de unos 5 cmpor un ancho de 1cm asi lo colocaras en un platito y para otro platito pepino con piel,lo lavas bien escoje que sea fino.
Tierno mas bien sin semilla...
Dejar los garbanzos y alubias a remojo desde la noche anterior. A los garbanzos se les puede echar sal, pero a las alubias no, durante el remojo.
Poner al fuego una olla con las legumbres y el apio limpio, con bastante agua.
Agregar los embutidos, el tocino y las carnes.
Echar luego las hortalizas enteras,...