El bacalao es un pescado blanco y, por tanto, posee un bajo contenido graso. Los platos que se pueden elaborar con el bacalao son numerosos. Junto a platos tan conocidos como el bacalao al ajoarriero, el bacalao al pil-pil o a la vizcaína, también se dispone de otras recetas como el bacalao en salsa verde y la tortilla de bacalao, siempre presente en un menú de sidrería.
  • Recetas de Albondigas de bacalao

    Recetas de Albondigas de bacalao

    • Bacalao
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    bacalao y mezclar muy bien. formar pequeños cilindros de 5 cm de largo y 3 cm de ancho. freír en abu...
    Se ve delisiosa, la voy a hacer hoy, gracias
  • Recetas de Bacalao con tomate

    Recetas de Bacalao con tomate

    • Bacalao
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    preparamos todos los ingredientes. ponemos en una cazuela aceite, cuando esté el aceite caliente, po...
    Esta riquisima y muy facil gracias
  • Recetas de Bacalao al tomillo con pure de patatas

    Recetas de Bacalao al tomillo con pure de patatas

    • Bacalao
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    bacalao. realizar una cama con el pure de patatas y servir encima los filetes. disfrutar.
    Voy a probarla tiene una pinta estupenda y muy sencilla la preparación
  • Recetas de Bacalao a la Riojana

    Recetas de Bacalao a la Riojana

    • Bacalao
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    bacalao en su salsa y por encima agregarle el sofrito. a disfrutar!
    Magnifica. que les agradezco su colaboracion para un buen comer y facil cocinar.
  • Recetas de Bacalao al pimentón

    Recetas de Bacalao al pimentón

    • Bacalao
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    bacalao necesitaremos un baso de blanco turbio y harina suficiente para rebozar el bacalao en una ...
    Me ha parecido fantástica, fácil y riquísima. enhorabuena para la autora.
  • Recetas de Bocados de Bacalao en Tempura con Berenjenas y Pimientos asados

    Recetas de Bocados de Bacalao en Tempura con Berenjenas y Pimientos asados

    • Bacalao
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    bacalao en trozos medianos. en un bol colocar el harina y una parte del agua helada hasta formar una...
    Me parece excelente muy buena este plato de bacalao y verduras
  • Recetas de Bacalao rebozado a la miel con cebolla perla caramelizada

    Recetas de Bacalao rebozado a la miel con cebolla perla caramelizada

    • Bacalao
    bacalao en lomos. lo pasamos por la mezcla de harina. lo freímos en una sartén con el aceite bien ...
  • Recetas de Bacalao con garbanzos y espinacas.

    Recetas de Bacalao con garbanzos y espinacas.

    • Bacalao
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    bacalao y dejamos cocer durante cinco minutos. echamos las espinacas y mezclamos bien con el resto d...
    Pues que le falta añadir al sofrito una cucharada rasa de harina que hace el caldo más espesito y además lleva este guiso unos "panecicos"fritos que se hacen así: se bate en un cuenco pequeño 1 huevo...
  • Recetas de Bacalao con tomate y laurel

    Recetas de Bacalao con tomate y laurel

    • Bacalao
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    bacalao que previamente hemos salpimentado. luego de 10 minutos de cocción, sera solo rectificar sal...
    Para mis (nuestros gustos en latino américa) le faltan olores de hierbas y hay que aclarar que el bacalao es fresco y con piel..!!!
  • Recetas de Arroz con bacalao y tomillo

    Recetas de Arroz con bacalao y tomillo

    • Bacalao
    bacalao. adicionar un poco de sal, pimienta y el tomillo seco al gusto. por ultimo la copa de bran...
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    • Bacalao
    bacalao previamente salpimentado. precalentar el horno a 180° celsius vertemos la salsa sobre este ...
  • Recetas de Croquetas de bacalao y perejil

    Recetas de Croquetas de bacalao y perejil

    • Bacalao
    bacalao y una cebolla blanca cortada en trozos. procesar con un mixer. adicionar sal y pimienta al ...
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    • Bacalao
    bacalao y las patatas, salpimentar. llevar al sartén y cocinar hasta que el huevo cuaje. servir y es...
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    • Bacalao
    bacalao, por lo menos un día antes: ponerlo en un recipiente con agua, cambiándola cada 8 horas apr...
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    • Bacalao
    bacalao con el aceite de girasol y paprika, cocinar durante dos a tres minutos por lado y lado. ret...
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    • Bacalao
    bacalao en pequeños trozos, revisar que no tenga espinas. agregar el bacalao a la cebolla y el cila...
  • Recetas de Bacalao a la Vizcaina-Mexicano

    Recetas de Bacalao a la Vizcaina-Mexicano

    • Bacalao
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    bacalao se desala en agua fría y en el refrigerador cubriendo completamente durante 48 horas y se ca...
    Super ultra recontra hiper magnifica!!! data de los 1700´s.
  • Recetas de Bacalaitos fritos

    Recetas de Bacalaitos fritos

    • Bacalao
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    bacalao en pedazos. cubralo con abundante agua y pongalo al fuego por 15 minutos. saquelo, escurralo...
    Tengo una inquietud he visto otras formas de preparacion que lleva leche ,azúcar,fécula de maíz pero aquí dice harina de trigo polvo de hornear
  • Recetas de Bacalao al pilpil tradicional

    Recetas de Bacalao al pilpil tradicional

    • Bacalao
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    bacalao durante 36 horas, cambiándole el agua 3 ó 4 veces. al cabo de este tiempo, se le quitan ...
    Me gustó tu receta: sencilla pero precisa... soy de américa latina y aunque a veces no se cuente con el bacalao con piel, si creo que puedo imitar lo que describes... muy parecido a lo que hacía vuestra...
  • Recetas de PATATAS CON BACALAO, AL BONILLA.

    Recetas de PATATAS CON BACALAO, AL BONILLA.

    • Bacalao
    bacalao, pasado por harina,y lo retiramos. se ponen los mejillones, cuando se abran, se rehogan l...
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