En una fuente apta para microondas se colocan los lomos de merluza sazonados con sal. Con el resto de los ingredientes se prepara una bechamel a la que se añaden las espinacas picadas, sal y pimienta. Se vierte todo sobre los lomos de merluza y se cubre con queso rallado
la de más arriba será de pimientos. Una vez colocados patatas y pimientos, se hace una bechamel con la mantequilla, la harina y la leche y se vierte la bechamel por encima. Meter al horno y gratinar
Cuando están tiernas, se escurren y se echan en la sartén del refrito de puerros. Se pasa a una fuente y se cubren con bechamel que no esté muy espesa y queso mozarella u otro que funda bien. Al horno a gratinar y servir
2º Untar un molde con aceite, poner los calabacines, esparcir la mitad del queso rallado. 2º Cubrir con bechamel, luego poner el resto del queso y encima el pan rallado. 4º Meter en el horno hasta que esté la superficie dorada
Las distintas capas del pastel se van superponiendo de forma que a cada capa corresponda una de verduras. Cada una de ellas va acompañada de una capa fina de bechamel. Una vez conseguida la forma del pastel, se añade el queso rallado y se introduce en el horno, se gratina hasta que alcance su punto
Derretir la manteca agregar la cebolla y rehogar hasta que esté transparente, incorporar la harina revolviendo con cuchara de madera, cuando se integre ir agregando la leche de a poco seguir revolviendo para que no se pegue en la base, a fuego mínimo, cuando rompe el hervor apagar el fuego Condimentar con sal pimienta y nuez moscada
Hervir la coliflor, escurrir bien y ponerla en una bandeja oara hornear. Hacer una Bechamel desaciendo la mantequilla e incorporando la harina, cuando empieze a coger color incorporar la leche la sal y la pimienta remover bien hasta que espese. Extenderla encima de la coliflor,espolvorear con el queso rallado trocitos de mantequilla e introducir en el horno para gratinar
Cortamos rebanaditas finas de pan y lonchitas de jamón de igual tamaño. Ponemos sobre cada rebanadita de pan una loncha de jamón y la rebozamos en bechamel espesa, pero no compacta. A continuación pasamos por huevo batido y pan rallado y las freímos en abundante aceite
Preparar la bechamel. Colocar la coliflor en una fuente y rociarla con la salsa bechamel. Nota Se puede gratinar espolvoreando queso rallado por encima y poniéndole unos trocitos de mantequilla
MODO DE PREPARACIÓN. Rehogar la cebolla,el morron y agregar a esto las verduras que eligan picadas,cocinar unos minutos y agregar el jamon,queso,huevos picados salpimentar y por ultimo la salsa bechamel. Rellenar la tarta y llevar a horno hasta su coccion
En una cacerolita pesada, derrita la mantequilla Sofría la harina en la mantequilla hasta unirlas Retire del calor y con un batidor de mano agregue la leche hasta unido Regrese al calor y sin dejar de mover, caliente hasta que espese Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta
