El bife de chorizo es la costeleta sin hueso ubicada en la cara externa de la res. Al ser separado del hueso, antes de cortarse en bifes, tiene forma triangular y cilíndrica. El bife angosto lleva adherido el hueso y proviene de la parte trasera, en cambio el bife ancho se saca de la parte delantera de la vaca.
  • Recetas de Bife de chorizo a las finas hierbas.

    Recetas de Bife de chorizo a las finas hierbas.

    Bife

    2 comentarios

    bife por el lado donde vamos agregar la carne al sartén. - poner los bife en el sartén cuando este ...

    Muy facil de hacer y muy rico con hierbas buena recetas rico lo recomiendo,,,,


  • Recetas de Bife de chorizo relleno de espárragos.

    Recetas de Bife de chorizo relleno de espárragos.

    Bife

    bife de chorizo. envolver y ajustar con unos palillos de madera en el centro. en un sartén mediano, ...


  • Recetas de Albóndigas en salsa de oregano

    Recetas de Albóndigas en salsa de oregano

    Bife

    alistar todos los ingredientes picar la cebolla finamente, junto con el ajo, la mitad del perejil y ...


  • Recetas de Milanesa a la napolitana

    Recetas de Milanesa a la napolitana

    Bife

    78 comentarios

    bifes,luego volver a pasar los bifes por el pan rallado. calentar el aceite y freirlos,dele unos ...

    Muy buena la receta. yo tenía una duda ya que me olvidé cómo se preparaban: si había que poner las milanesas en el horno de un lado y luego sacarlas y ponerles la salsa de tomate y el queso y mandarlas...


  • Recetas de Bifes a la portuguesa

    Recetas de Bifes a la portuguesa

    Carne

    5 comentarios

    bifes, a medida que van estando se los coloca en una cacerola donde esta vertida previamente la sals...

    Me parece que se fueron un poco de la tradicional receta de bufes a la portuguesa... mas bien es,,,aceite de oliva en el fondo de la olla una camada de bufes se le tapa con una camada de cebollas,una...


  • Recetas de Bife angosto a la provenzal

    Recetas de Bife angosto a la provenzal

    Carne

    1 comentarios

    bifes de 200 grs y dejar reposar 1/2 hora. calentar la plancha a fuego fuerte, grillar las verdu...

    Parece una receta muy rica así que la voy a probar a ver como me sale gracias


  • Recetas de Bifes de chorizo..con ensalada mixta!!

    Recetas de Bifes de chorizo..con ensalada mixta!!

    Carne

    1 comentarios

    bifes,previamente salpimentados,lavamos los tomates,la cebolla,y la lechuga,,picamos el tomate,la ce...

    Se ve muy apetitoso. de que ancho cortas los bufes?


  • Recetas de Esacalopes rellenos

    Recetas de Esacalopes rellenos

    Bife

    bifes de la siguiente manera. salpimentarlos y colocar la feta de jamon y luego la de queso. c...


  • Recetas de Bifes a la criolla

    Recetas de Bifes a la criolla

    Carne

    1 comentarios

    bifes y condimentar,luego agregar el vino y extracto de carne, dejar reducir. agregar la prepara...

    es una receta re simple pongan una mas buena ja ja ja es mentira estaba re rica ...


  • Recetas de Entrecote o bife de chorizo al romero y limón

    Recetas de Entrecote o bife de chorizo al romero y limón

    Bife

    1 comentarios

    precaliente el horno. forre una asadera con papel de aluminio. en un bol pequeño, mezcle el ...

    No entiendo la versión "bife de chorizo o entrecot"... por estos lares (pcia. de cba.), son dos piezas distintas según el corte que se realice... espero vuestra. opinión sobre mi comentario. gracias.


  • Recetas de Bife al vino tinto

    Recetas de Bife al vino tinto

    Bife

    2 comentarios

    bifes a fuego suave 3 o 4 minutos por lado. cuando estén listos retírelos de la sartén y déjelos...

    Mis felicitaciones por esta receta preparamos para una cena de familia pero quedo exquisito y estupendo y sabroso gracias


  • Recetas de Bistec a lo Pobre facil

    Recetas de Bistec a lo Pobre facil

    Bife

    encienda el horno con llama pequeña, para calentar cuatro fuentes ovaladas en que servirá esta fritu...


  • Recetas de Bouef Strogonoff

    Recetas de Bouef Strogonoff

    Bife

    corte el lomo en rodajas bien finitas y luego en tiras de 3 cm de ancho. derrita en una sartén 5...


  • Recetas de Watia

    Recetas de Watia

    Bife

    1 comentarios

    licuar las hierbas, ajo, pimientos, sal , pimienta, comino, pimentón. cubre bien la carne con es...

    Muy buena me sirvió para mi tarea de recetas del cuzco


  • Recetas de Roast beef a la soja

    Recetas de Roast beef a la soja

    Bife

    1-calentar el aceite y la mantequilla en una sartén. incorporar la carne y sellarla hasta que se...


  • Recetas de Biftec de falda marinado

    Recetas de Biftec de falda marinado

    Bife

    preparacion anticipada adobe el bistec, la noche anterior. combine los ingredientes como lo in...


  • Recetas de Costillas de cerdo en salsa de miel

    Recetas de Costillas de cerdo en salsa de miel

    Bife

    en olla a presion......se ponencucharadas de aceite,se doran las costillas,se pica 1/2 cebolla,y pim...


  • Recetas de Carne con shoyuu(salsa de soja)

    Recetas de Carne con shoyuu(salsa de soja)

    Bife

    bifes chiquitos y finos,poner a freir con poco aceite,inmediatamente agregar el pimiento cortado en ...


  • Recetas de Bifes con salsa de mantequilla

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    Bife

    bifes a la plancha o a la parrilla. una vez cocido por un lado el término a su gusto, antes de d...


  • Recetas de Rosbife facil

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    Bife

    envuelva toda la pieza de solomillo con las lonchas de tocino y atar con hilo para que no se escape...


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