MEZCLE las batatas (camotes), una taza de de las migajas de pan, el queso y el polvo de hornear hasta bien mezclados Apartelo a un lado BATA los huevos, la sal y la canela con un batidor de mano de alambre en un tazón llano hasta bien mezclados FORME la mezcla de batatas (camote) en bolitas de 1 1/2 pulgadas Mójelas en la mezcla de huevo y luego enrollelas en las 2 tazas restantes de migajas de pan hasta cubiertas uniformemente
Triturar las anchoas reservadas con un poco del jugo de la maceración y la salsa de mostaza. Servir los bocaditos, acompañados de los aros de cebolla y la salsa de mostaza.
Cortar el pan y frotar el ajo,los tomates secos hidratarlos con un poco de aceite de oliva,luego colocarlos sobre las rodajas de pan,llevar unos minutos al horno luego retirar y agregar mozarella y llevar nuevamente al horno,hasta que se funda una vez listo retiramos y agregamos oregano
Introducimos en el horno a 200 ºC hasta que se dore un poco la superficie del merengue y se sequen las tortitas. Dejamos que se enfríen fuera del horno para servir los bocaditos de fresa.
Ingredientes- 1 lata (de 6-1/8 onzas) de atún, escurrido y desmenuzado - 1/2 taza de mayonesa - 1/4 de taza de cebolla picada- 1/4 de taza de pimentón verde picado
Envolvemos éstos elementos cada uno por separado en una capa fina de puré, dándoles formas diferentes o de bolas. Pasamos los bocaditos de patata por huevo batido y pan rallado y los freímos en abundante aceite caliente. Los dejamos reposar en papel absorbente, para que pierdan el exceso de aceite
Tomar la feta del pan de miga y untarla con la pasta de crema con roquefort espolvorear con las nueces y arrollar prender con un palillo Pan de miga untar con mayonesa y morrones bien picados y arrollar Tomar unos palillos y colocar una feta de jamon crudo arrollando el trozo de anana, colocar en el palillo una feta de panceta arrollando la ciruelas Y por ultimo con palillos caene de pollo cocida con dados de jamon,queso,manzanas
Pelar el aguacate, retirar el hueso central, rociar la pulpa con zumo de limón y aplastar con un tenedor hasta reducirlo a puré Escurrir bien las migas de cangrejo o picar menudos los palitos de surimi Unir al puré de aguacate, agregar la mayonesa y rectificar de sal Lavar y secar el tomate, cortarlo en dados diminutos y añadir a la preparación anterior Rellenar las tartaletas con la crema de cangrejo y aguacate
Dividir el mazapán en dos porciones Teñir cada porción de distinto color Deben de quedar de un tono medio; para esto se debe de amasar el mazapán rápidamente sobre una superficie espolvoreada con azúcar glacéPaso 2 Coger pequeñas cantidades de masa y formar triángulos, cuadrados y bolitas
