El bonito en aceite de una latita se escurre y se mezcla con un poco de jamón serrano muy picadito y con mayonesa, se extiende sobre una loncha de pan y se le pone encima una guindilla de Ibarra. . Nivel: Bajo
Cocemos los huevos en una cazuela con agua hirviendo con sal durante 10 minutos contando desde que el agua comience a hervir, los pelamos y picamos en cuadraditos.
Cuando las hortalizas estén frías, mezclamos en una fuente con el bonito desmigado, las aceitunas deshuesadas y troceada en cuadraditos.
Aliñamos con el aceite de oliva, un poco de vinagre y sal
Ingredientes
Bonito en escabeche, cebolla, anchoa en aceite y alcaparras.
Elaboración
Se mezclan el bonito desmigado y la cebolla picada muy fina con la mahonesa. Se le agrega un chorrito de vinagre y unas alcaparras
Sobre la lechuga, se pone un pimiento del piquillo. Encima se sitúa una mezcla de bonito con guindilla, cebolla y mahonesa. Para decorarlo se coloca una gamba cocida y un poco de mahonesa
Ingredientes
Bonito en aceite, cebolla, vinagre, mahonesa, tartaletas de hojaldre, huevo cocido, gambas cocidas y peladas.
Elaboración
Se desmiga el bonito. Se añade cebolla muy picada, vinagre y mahonesa
Ingredientes
Pimiento del piquillo y bonito en escabeche mezclado con cebolla.
Elaboración
Se mezcla el bonito desmigado y la cebolla picada con mahonesa. Se rellena el pimiento con la mezcla
Ingredientes
Bonito, tomate natural, huevo cocido, cebolla y rebanada de pan frito.
Elaboración
Se pican muy fino el huevo y la cebolla y se mezcla bien con el bonito desmigado y el tomate. Colocamos la mezcla sobre la rebanada de pan y adornamos con huevo rallado
Ingredientes
Bonito, anchoas, huevo cocido, cebolla picada, chatka, mahonesa y pan.
Elaboración
Se pica la cebolla, el huevo y la chatka y se desmiga el bonito. Se mezcla todo bien con la mahonesa y se coloca sobre rebanadas de pan frito
Ingredientes
Bonito, aceitunas, pimiento rojo y verde, cebolla, ajo, aceite y vinagre.
Elaboración
Se pincha en un palillo el bonito en escabeche y una aceituna. Se cubre con una vinagreta hecha con el resto de los ingredientes
Ingredientes
Bonito, patata cocida, cebolla, perejil y yema de huevo.
Elaboración
Se pica la patata, la cebolla y el perejil y se desmiga el bonito. Se mezcla todo con la yema de huevo y se fríe en forma de buñuelo
Ingredientes
Bonito del norte en aceite, cebolla, guindilla y mahonesa.
Elaboración
Se desmiga el bonito y se pica muy pequeña la cebolla y la guindilla. Se mezcla todo con la mahonesa y se coloca en una rebanada de pan
Elaboración
Se hace el tomate tipo pisto y se deja enfriar. Se añade el bonito desmigado, el huevo cocido y la cebolla, todo bien picado. Se mezcla todo bien y se rellena el volován
Ingredientes
Bonito en aceite, cebolla, salsa de tomate, tartaletas y gambas.
Elaboración
Se pica la cebolla y se le añade el bonito escurrido y desmigado y la salsa de tomate. Se mezcla todo y se rellenan las tartaletas