Buey es el nombre que se le da al macho bovino (toro) castrado, dedicado específicamente al engorde y sacrificio. Muchas veces hemos disfrutado de un buen bistec de buey cocinado a la parrilla, es una carne con carácter, posee un sabor más fuerte que otras carnes y contiene un gran valor nutritivo. Simplemente hecho a la plancha es deliciosa, en su sabor se encuentra la particularidad de esta carne y de esta manera es como mejor se saborea.
  • Recetas de BUEY AL CAVA

    Recetas de BUEY AL CAVA

    • Buey
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    se deshuesa la carne y se corta en tacos. en una sartén se fríen a fuego moderado, con poco aceite, ...
    Me encanto, es muy buena, sobre todo la receta para preparar la cava dulce gracias
  • Recetas de ROLLITOS DE BUEY

    Recetas de ROLLITOS DE BUEY

    • Buey
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    mezclar, removiendo, la salsa de soja, el jerez y el azúcar, hasta que esta última se haya disuelto...
    Me encanta tu receta es muy buena
  • Recetas de Buey guisado

    Recetas de Buey guisado

    • Buey
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    sazonar la pieza de solomillo con sal y pimienta, rehogándola a continuación en una cazuela con el t...
    Muy sabrosa y fácil de hacer!!
  • Recetas de Roast Beef con guarnición de legumbres

    Recetas de Roast Beef con guarnición de legumbres

    • Buey
    ata con la cuerda el trozo de carne, salpimenta y coloca en una placa de horno honda. en un morte...
  • Recetas de Carne con Albahaca

    Recetas de Carne con Albahaca

    • Buey
    sazonar la carne con la pimienta, untarla con el aceite y adherirle la albahaca picada. preparar...
  • Recetas de Carne asada con salsa

    Recetas de Carne asada con salsa

    • Buey
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    limpiar la carne. engrasarla con la mantequilla y meterla en el horno ya precalentado a 240º a r...
    No pasa con tu receta aprende a cocinar
  • Recetas de Propietas de buey con alcachofas

    Recetas de Propietas de buey con alcachofas

    • Buey
    se corta la parte superior de las alcachofas. se saca la pelusilla y se hierven en agua junto co...
  • Recetas de Chuletón de Buey facil

    Recetas de Chuletón de Buey facil

    • Buey
    dejar madurar la carne en la cámara de 25 a 30 días. cortar el chuletón y dejarlo a temperatura ambi...
  • Recetas de Buey Stragonoff (2)

    Recetas de Buey Stragonoff (2)

    • Buey
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    buey y las cebollas peladas y picadas. sazonar con sal y pimienta, bañar con el vino y dejar reh...
    ¡hola!si bien hace un rato la califiqué de muy buena,luego de prepararla con carne de guanaco(son las 2 menos cuarto de la mañana),me puse a pensar que en la receta no se aclara lo siguiente: -tèrminos...
  • Recetas de Filetes mignon con champiñones y bechamel

    Recetas de Filetes mignon con champiñones y bechamel

    • Buey
    se separan las cabezas de los champiñones de los pedúnculos. se lavan bien con agua y unas gotas...
  • Recetas de Entrecot Café de París

    Recetas de Entrecot Café de París

    • Buey
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    se salpimenta la carne. se derrite la mantequilla y se fríe en ella la carne a gusto de cada cua...
    Agradeceria mucho me mandaran recetas a mi correo o bien nuevas tecnicas gracias
  • Recetas de Solomillo de buey saltado con jengibre

    Recetas de Solomillo de buey saltado con jengibre

    • Buey
    poner los champiñones en remojo durante por lo menos 30 min. enfriar la carne en el congelador p...
  • Recetas de Carne de buey a la salsa de pimienta verde

    Recetas de Carne de buey a la salsa de pimienta verde

    • Buey
    una hora antes de cocinarlos colocar los filetes en un recipiente poco profundo. rociarlos con el ac...
  • Recetas de Boeuf Stroganoff (Solomillo de buey Stroganoff)

    Recetas de Boeuf Stroganoff (Solomillo de buey Stroganoff)

    • Buey
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    mezclaremos en un tazón la mostaza, la mitad del azúcar, un pizca de sal y agua caliente suficiente ...
    Pienso que es una educacional a una receta internacional muy interesante felicidades
  • Recetas de Boeuf Bourguignon

    Recetas de Boeuf Bourguignon

    • Buey
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    preparar la marinada 24 horas antes. poner el vino de borgoña en una cacerola, hacerlo hervir y ...
    Me parece una receta muy buena, pero excesivamente complicada. solo ya todo el texto que tiene, buscaré algo más sencillo
  • Recetas de Rabo de Buey al vino tinto con pimientos rojos

    Recetas de Rabo de Buey al vino tinto con pimientos rojos

    • Buey
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    cortar el rabo con un cuchillo, haciendo las incisiones entre las vértebras para no astillar el hues...
    Cola de buey con vino tinto y verduras. receta de 5 estrellas, buenísima la haré y comentare. saludos.
  • Recetas de Tournedos de buey con salsa de trufas

    Recetas de Tournedos de buey con salsa de trufas

    • Buey
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    cortar los tournedos y saltearlos con la mantequilla, cuando estén a punto ; añadir el brandy y flam...
    Excelente, lo que no entiendo (y por favor les suplico me lo indiquen), en qué paso de la preparación se utiliza el medio litro de jugo de carne. los felicito por su blog y les deseo a todos la más feliz...
  • Recetas de Buey a la Bourguiñone

    Recetas de Buey a la Bourguiñone

    • Buey
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    trocear la carne en cubos de 2 a 3 cm.. retirar los nervios y el exceso de grasa. saltear la...
    Hola, en primer lugar me gustaría agradecerte el interes que tienes en compartir recetas, pienso que a muchos amantes de la gastronomía les falta mucho de lo que tú tienes. bueno tú receta me parece muy práctica....
  • Recetas de Solomillo de buey Stroganoff

    Recetas de Solomillo de buey Stroganoff

    • Buey
    mezclaremos en un tazón la mostaza, la mitad del azúcar, un pizca de sal y agua caliente suficiente ...
  • Recetas de Buey a la cerveza

    Recetas de Buey a la cerveza

    • Buey
    pelar y picar muy finamente las cebollas. disponer una capa en el fondo de una cacerola ligerame...
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