El calamar, también llamado jibión, es un molusco marino con cabeza provista de tentáculos y que presenta una bolsa de tinta que es comestible y que se emplea en cocina para preparaciones diversas. Los ejemplares de pequeño tamaño; es decir, los más jóvenes, reciben el nombre de chipirón.
  • Recetas de Calamar frito con ajos en su tinta

    Recetas de Calamar frito con ajos en su tinta

    Calamar

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    calamar y hacer cortes en rodajas sin terminar de cortar la pieza, reservar tinta (ó comprar una bol...

    Me parece interesante la receta la voy a preparar con pulpo me agrada mas su sabor y luego les comento ok


  • Recetas de Calamares rellenos de marisco

    Recetas de Calamares rellenos de marisco

    Calamar

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    calamares reservando los tentáculos. en un cazo se pone la mitad del aceite, se deja calentar, se po...

    Creo que la adornarÍa con unos hilos por encima de una salsa fÁcil de hacer. poner un cuarto de nata liquida, unos piÑones pelados, unas hojas de albahaca,y batir, tiene que quedar un color verde y un aroma...


  • Recetas de Calamares al limón

    Recetas de Calamares al limón

    Calamar

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    calamares, lavarlos y cortarlos en trozos o en aros. rociarlos con el zumo de limón y dejar repo...

    Me parece facil y rica mañana mismo la cocino ya tengo los calamares.


  • Recetas de Calamares rellenos (4)

    Recetas de Calamares rellenos (4)

    Calamar

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    calamares desechando su transparente esqueleto y reservando los tentáculos y las aletas que destinar...

    Gracias me quedo espectacular .disculpen las molestias .cariños de uruguay maría eugenia


  • Recetas de Calamares rellenos 2

    Recetas de Calamares rellenos 2

    Calamar

    calamares, se reservan las patas de los mismos, para rellenarlos, mientras se ponen los huevos a coc...


  • Recetas de CALAMARES A LA ANDALUZA

    Recetas de CALAMARES A LA ANDALUZA

    Calamar

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    calamares, eliminando las tripas y la piel. se guardarán únicamente las aletas y tentáculos para...

    Favor suministrarme una receta con calamares


  • Recetas de Calamares fritos

    Recetas de Calamares fritos

    Calamar

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    calamares, se cortan en aros gruesos, se escurren y se salan. luego se rebozan en una mezcla de ...

    La receta esta espectacular, a mi me fascinan los calamares, yo los rebozaba también con huevo, pero ensayare con esta nueva receta, es menos engorrosa voy a ver como me va. gracias


  • Recetas de Calamaretis a la lyonesa

    Recetas de Calamaretis a la lyonesa

    Calamar

    3 comentarios

    calamaretis y retirarles la pluma. cortar la cebolla en laminas finas. en un sarten verter un ...

    Es fácil, rápido, pocos ingredientes, prácticamente sin grandes frituras y se transforma en manjar delicioso para quedar bien con la cocina para los amigos y orientes


  • Recetas de Calamares en su tinta frescos

    Recetas de Calamares en su tinta frescos

    Calamar

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    calamares y guarde las bolsitas de tinta. corte los calamares en pedazos,también los tentáculos.s...

    Excelente, una delicia......gracias!!!


  • Recetas de Los calamares en su tinta de mi cuñado Jesús

    Recetas de Los calamares en su tinta de mi cuñado Jesús

    Calamar

    calamares y cortamos en rodajas. apartamos la tinta. picamos la cebolla y refreimos, cuando es...


  • Recetas de calamares ala plancha

    Recetas de calamares ala plancha

    Calamar

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    calamares a la plancha durante 1 media hora cada uno despues pimienta al gusto sal tambien al gusto ...

    La duda seria si hay que tiernizar con bicarbonato, y ademas si quedan muy duros gracias si podes me indicas de nuevo gracias


  • Recetas de Calamares rellenos de sus colas y salsa de tinta

    Recetas de Calamares rellenos de sus colas y salsa de tinta

    Calamar

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    calamares limpiamos los calamares con mucho cuidado para no romper la bolsa, reservando además las c...

    Es genial!!! justo lo que buscaba, así es como ha hecho toda la vida mi madre los calamares en su tinta, gracias por tener esta pagina y poder copiar estas maravillosas recetas.


  • Recetas de Calamares con almendras

    Recetas de Calamares con almendras

    Calamar

    calamares, quitar toda la pielecilla oscura y la bolsa interior, lavarlos. separar los tentáculos...


  • Recetas de Calamares a la romana

    Recetas de Calamares a la romana

    Calamar

    3 comentarios

    calamares y los cortamos en rodajas. los tentáculos también los limpiamos. salamos ligeramente...

    Es la clásica y esta buena para cualquier principiante,le agregaría ajo y perejil al huevo.también le falta el tiempo de cocción del calamar es importante porque sino queda duro.gracias


  • Recetas de Calamar guisado con guisantes

    Recetas de Calamar guisado con guisantes

    Calamar

    2 comentarios

    calamares y trocéalos. pela los dientes de ajo, córtalos en trozos grandes y ponlos a dorar en l...

    Muy buena y le he agregado un poco de pimentón ahumado


  • Recetas de CALAMARES A LA RIOJANA DE MARIA

    Recetas de CALAMARES A LA RIOJANA DE MARIA

    Calamar

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    hacer un refrito con los pimientos y las cebollas, cuando este pocho se echa tambien la lata de toma...

    Me a gustado mucho lo fácil y rápida que es estaba buscando una así y me encontré con la receta de maría gracias por ponernos las cosas fáciles a las amas de casas que tenemos niños por así lo hago mas ligero...


  • Recetas de Txopito

    Recetas de Txopito

    Calamar

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    calamar bien limpios. con esta salsa, se rellenan los cuerpos de los calamares y se rebozan. la ...

    Me parece fácil de hacer y riquísima, la voy a degustar


  • Recetas de Calamares con patatas

    Recetas de Calamares con patatas

    Calamar

    1 comentarios

    calamares (limpios, a trozos y sin piel), 1/2 vaso de vino, una hoja de laurel y el pimentón. dejamo...

    Muy facil y debe estar muy sabrosa. mañana voy a prepararla. gracias


  • Recetas de CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE ALCAPARRAS

    Recetas de CALAMARES REBOZADOS CON SALSA DE ALCAPARRAS

    Calamar

    2 comentarios

    calamar. añadir sal y pimienta y mezclarlo bien. tapar con papel de aluminio y mantener en la...

    Me encanta la comida de mar me gustaria tener muchas recetas para asi hacer comidas especiales


  • Recetas de Guiso de Calamares

    Recetas de Guiso de Calamares

    Calamar

    6 comentarios

    calamares eliminando el hueso, los ojos y la vesícula con la tinta. trozarlos. cocer 2 minutos e...

    Soy estudiante de 5to año orientación biológico. me parece estupenda esta receta, excelente el vocabulario que me viene muy bien para la clase práctica de biología ya que tengo que hacer un informe acerca...


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