Recetas de Camarones
159 recetas
Lave, limpie los camarones y cocínelos en aceite caliente hasta que se pongan rozados.
Agregue cebolla, ajo, ají, laurel vino seco, vinagre y salsa de tomate keptchup, pimienta y perejil y cocínelo por 5 minutos más.
Añada los pimientos morrones molidos, incluyendo el liquido en que vienen conservados,...
Se unta una cazuela con ajo (es mucho muy importante que se use una cazuela de barro o estilo paella, que sea tendida).
Se ponen los camarones y se cubren con el vino y se pone la sal y la mantequilla en trozo.
Una vez que empieza a hervir se deja por una media hora y se prueba y si es necesario se aumenta...
Machaque el ajo con la sal. Aderece los camarones.
Aparte, caliente el aceite en una sartén a fuego mediano. Añada la cebolla, los tomates, el cilantro, el chile y el zumo de limón y cocine hasta que la salsa esté caliente.
Baje a fuego mínimo y cocine por 5 minutos.
Agregue la leche de coco y cocine...
1. Prepare las crepes mezclando con la harina, los huevos y 1/2 taza de aceite. Mezcle muy bien, hasta obtener una crema bastante líquida y uniforme.
2. En una sartén antiadherente coloque porción de la mezcla para las crepes.
3. Debe esparcir la mezcla cubriendo la sartén para que queden bien delgaditas...
1. Bata las yemas de huevo, con la ralladura y el jugo del limón.
Lentamente añada el aceite hasta que sea absorbido totalmente.
Si la mayonesa está muy espesa, puede diluir con un poco de agua caliente.
2. Añada el perejil, la sal y la pimienta al gusto.
En unos recipientes individuales, ponga hielo...
Dificultad baja
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30m
En esta receta de RecetasGratis.net le enseñaremos cómo preparar camarones al whisky, una preparación fácil y rápida a la par que llena de sabor. Si le sobraron camarones de otra preparación, como empanadas de camarones, no lo dude y cocínelos saltados con este licor.
Se cuecen las papas con sal, se pelan bien deshechas se ponen en una sartén con mantequilla, tomate y cebolla picada y un colorcito ligero de achiote; se tienen peladas y cocidas dos onzas de camarón para una libra de papas.
Cuando esté todo bien frito, se le pone bastante queso y se sirven con perejil...
Especial Navidad
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30m
Entrante
Una de las recetas estrella durante la época de Navidad es el cóctel de camarones, por el contraste de texturas que ofrece y su exquisito sabor. Al tratarse de un plato con un coste elevado, no es de extrañar que no estemos acostumbrados a elaborarlo durante el año y lo hagamos en ocasiones especiales. No...
Dificultad media
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45m
Plato principal
En esta receta vamos a realizar un plato típico chileno el cual abarca también algunos países de Latinoamérica. Se cree que el origen del chupe de camarones está en Perú, aunque la diferencia entre la receta chilena y peruana es que en la primera se adiciona miga de pan. Veamos el paso a paso de la receta...
Dificultad baja
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30m
Plato principal
No puede perderte estos cremosos y deliciosos camarones tres quesos con queso chihuahua, amarillo y crema tan sabrosos que te enseñamos a preparar en RecetasGratis. Un plato que tendrás que acompañar de algún tipo de rebanada de pan, tostada, nachos o tostones de guarnición para mojar en la salsa porque es...
Dificultad baja
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30m
Entrante
Si pensabas que la salsa mignón solo se podía preparar para condimentar carnes o filetes de pescados estabas muy equivocado. En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer camarones mignón fácilmente, ¡sigue leyendo!
El estado de Sinaloa es famoso por su industria camaronera, en sus aguas costeras se pescan diferentes variedades que, al clasificarse por tamaños, van desde pacotilla hasta camarón gigante.
Espolvoree cada camarón con pimienta y rellene con 1 cucharada de queso.
Cierre los camarones juntando los lados...
Calentar la mantequilla en una sartén y freír en ella los camarones.
Agregar el café a que disuelva.
Añadir el licor, el limón y la crema, incorporar todo aquello.
Dejar espesar un poco y servir con guarnición de arroz.
Dificultad media
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30m
Plato principal
Si quieres conseguir unos buenos camarones teriyaki con vegetales échale un vistazo a los ingredientes y al paso a paso que pone a tu disposición RecetasGratis para conseguir este plato de mariscos sabroso y saludable al más puro estilo oriental, ya que preferiblemente se recomienda cocinar los camarones...
Se rehoga la cebolla, se agrega el ajo y el chipotle picado.
Agregar el puré de tomate, jugo maggi y sazonar con sal.
Agregar el tequila y un poco de agua.
Mientras la salsa se cocina, aparte se cocer los camarones, sin su cascara y con un corte transversal por el lomo a cada uno.
En una sartén...
En una sartén, calentar el aceite y poner dentro los pimientos, el chile piquín y las camarones con un poco de sal gorda.
Dejar cocer durante 10 minutos aproximadamente.
Se sirven acompañados de ensalada o arroz blanco.
Ponga hervir 1 1/4 taza de agua con el coco, retire del fuego, tape y deje reposar por 1 hora.
Cuele por un cedazo y exprima bien el coco para extraerle todo el liquido, descarte la fibra.
Mezcle el liquido en una cacerola con el jengibre rallado ( o en polvo) el azúcar y pimienta al gusto, la salsa...
Dificultad media
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30m
Entrante
Pon a calentar la mantequilla en una sartén y, cuando esté caliente, fríe los camarones junto con el mango troceado en cuadros.
Cuando los camarones adquieran un tono rosado incorpora la esencia de vainilla y muévelos para que se impregnen.
Retira la sartén del fuego y añade el coñac repartiéndolo...
Cortar la carne en trozos pequeños, abrir al camarón por la mitad, depositando la carne roja en el centro del camarón.luego enrollar en el bacon, pinchar con un palillo para asegurar que no se suelte y cocer a fuego lento por espacios de 5 minutos.freir en la mantequilla hasta que queden bien dorados. Servir...
Flambear los camarones con el cognac. Luego salpimentarlos y agregarles los ajos a fuego lento hasta que se doren.
Después subir el fuego, agregarle el vino y por último el perejil. Con una pizca de pimentón rojo. Dejar evaporar el alcohol y listo
Dificultad baja
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15m
Entrante
Los camarones al vino blanco con ajo que en RecetasGratis.net te presentamos son un perfecto y rápido aperitivo. Además, prepararemos una salsa de almendras para acompañar realmente deliciosa. ¡Sigue leyendo y descubre cómo cocinar camarones!
Se baten las claras y luego se les agregan las yemas.
Se incorporan colitas de camarones cocidas (se pueden reemplazar por carnes asadas y cortadas o pollo ).
Se frie bien gruesas.
Limpie los camarones quitandole la càscara y la venita negra del lomo.
En paila de fondo grueso, eche el aceite a calentar.
Ya caliente agregue la cebolla en ruedas y deje dorar ligeramente,adicione los tomates picados y sin semillas.
Rehogue unos minutos.
Incorpore el resto de ingredientes...
Se pone en la licuadora el ajos ya pelado, la mayonesa, la moztasa y todo se liua junto y despues se vacia en el sarten ya con el aceite caliente y se deja dorar un poquito.
Despues se le vacian los camarones y se deja cocer y se le pone el perejil y se tapa para que termine de cocerse.
Si quieres puedes...
Separar las colas de las cabezas, retirar los corales y colarlos. Guardar por separado las colitas de los camarones y el coral. Cocinar las cabezas en agua con sal durante 3 minutos. Licuar las cabezas en el agua que se hirvieron y colar. Guardar el agua de cocción. Licuar los ajíes.
Colocar 2 cucharadas...
Dificultad media
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1h 30m
Entrante
Para realizar el cóctel de marisco, lo primero que debemos hacer es cocer los camarones sin pelar en un litro de agua con sal. Los herviremos durante 5 minutos.
Una vez cocidos, retiramos la piel de los camarones y los limpiamos bien. Luego, cogemos un recipiente y mezclamos el caldo obtenido de la...
Dificultad baja
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15m
Entrante
Calentar el aceite en una sartén grande y saltear la cebolla y los ajos durante 2 minutos, hasta que estén transparentes.
Añadir los tomates y cocinar a fuego medio 5 minutos, sin dejar de revolver.
Agregar la pimienta, el laurel, el tomillo y el jugo de los ajíes, tapar y cocinar lentamente otros...
1- Derrite la mantequilla en una sartén grande.
Añada el ajo machacado y cocina a fuego lento por dos minutos.
Agrega los camarones, sazónalos con sal y pimienta, deja que se cocinen un poco a fuego lento por 4 minutos, virándolos de lado.
Sácalos y colócalos en un plato.
2- Agrega el vino a la sartén...
Mezclar la crema de lechecon la mostaza la pasta de ajo la pimienta y sal al gusto.
Colocar los camarones en platos individuales y rociarlos con el jugo de limon.
Colocar en el centro de cada plato luchuga finamente picada y una cucharadita de la crema.
Vaciar en una salsera el resto de la salsa...
Bata a mano en un tazón grande el catsup, el refresco o jugo de naranja,2 cucharadas del jugo de limón verde, el vino, la salsa worcestershire, el sazon o la salsa worcestershire y la salsa de chile picante.
Sazone con sal y pimienta.
Pruebe y agregue mas jugo de limón o sal, si asi lo desea.
Agregue...
Preparacion de la pasta hueca:servimos la harina,adicionamos cerveza o agua efervecente hasta lograr una pasta,salpimentamos y le añadimos la clara de huevo montada, unimos de abajo hacia arriba,dejando reposar la mezcla 20min.
MODO DE PREPARACIÓN:Se pelan las colas de los camarones,se salpimentan,se...
Se pelan los camarones y con un cuchillo se les abre la parte de atras, para abrirlos y los aplastas, luego se lavan muy bien, se escurren y se enharinan ya que estan todos enharinados, se hace una mezcla con la harina, los huevos y la cervezz.
Le vas calculando el espesor con la cerveza ya hecho el...
Dificultad baja
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10m
Plato principal
Si quieres cocinar unas camarones al ajillo facilísimos y rápidos de preparar pero que a la vez sean bien sabrosos, sigue nuestra recetas de camarones al ajillo paso a paso que te detallamos a continuación en RecetasGratis y disfruta de este delicioso plato de mariscos, también conocidos como gambas...
Dificultad baja
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15m
Entrante
1. En un sarten caliente el aceite de oliva.
2. añada en este orden: ajos, cebolla, pimientos, ajos. Dore. 3. Agregar los camarones y cuando esten en su punto añadir la pasta de tomate, mover y agregar los demas ingredientes.
4. Cocine por 5 minutos. 5. Se chupara los dedos.
El camaron ya limpio se abre por el lomo se deja la cola (para mejor presentacion).
Se le pone la leche, la crema, 5 rebanadas de queso amarillo, chile chipotles al gusto, 2 cucharaditas de conseome en polvo, la sal y pimiente se licuan ya lista la salsa se derrite la mantequilla y se sasona la cebolla, el...
Se pone a cocer los camarones en agua hirviendo, con un poco de sal, se sacan y se escurren muy bien, se lava y se desinfecta la lechuga, el tomate se rebana en rodajas no muy gruesas, se parte el pan y se pone en la plancha de la estufa a que se caliente un poco.
Cuando ya esta un poco caliente se...
Dificultad baja
2
15m
Entrante
Los camarones se sazonan con limòn,sal,ajo y pimienta, se van ensartando en unos palillos de madera largos y de manera alternada:
Camaròn;tocino,pimiento verde,cebolla y pimiento rojo.
Repetir la operaciòn hasta llenar los palillos.
Ponerlos sobre una parrilla antiadherente a fuego bajo hasta que todos los ingrediantes...
En la mantequilla se frien el ajo y los chiles picaditos, se le agregan los camarones y se dejan sazonar con sal y pimienta.
Se incorporan el jugo de naranja la katsup y el cilantro, se tapa unos momentos y se sirve con un buen arroz.
Los camarones de cocen, se pelan y se parten por el lomo a la mitad, que queden separados como mariposa, aparte en un sarten con aceite se acitrona la cebolla en rodajas muy delgadas, ya que esten transparentes se agregan a los camarones, se le agrega la mayonesa, mostaza y chile al gusto, se le pone sal y...
Disolver la gelatina en el caldo tibio, agregarla a la salsa blanca (véase salsas básicas)y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Llevar a la heladera hasta que espese, luego mezclar con los camarones y el jugo de limón.
Distribuir la preparación en 4 moldes para flan humedecidos con agua.
En una fuente mezcle el jugo de naranja, el aceto, el jengibre, el ajo, la miel, y la ralladura de naranja; agregue los camarones, revuelva, tape y coloque en la heladera por 40 minutos.
Escurra los camarones y reserve la marinada.
Ensarte los camarones en 4 pinches de brochets.
En una sartén,...
Enharine los camarones, sacudiéndolos para quitarles el exceso.
En una sartén de coloque el aceite a fuego moderado.
Cuando el aceite este caliente agregue los camarones y salpimiente, saltee por unos momentos.
De cada lado.hasta que se doren.
Resérvelos
Caliente el resto del aceite en la sartén...
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Los camarones constituyen uno de los mariscos más abundantes en las regiones pesqueras de todo el mundo y, por ello, podemos degustarlos en prácticamente cualquier parte. Eso sí, cada país acostumbra a contar con sus recetas típicas, hecho que nos permite conocer todo un abanico de platos para preparar...
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Los camarones, también conocidos como gambas en muchas partes de Europa, son el marisco más común en aperitivos y frituras. Una combinación de sabores perfecta es mezclar este clásico marisco con bacon. Para que lo compruebes tu mismo, aprende con esta receta rápida y fácil, a preparar unos rollitos...
Dificultad media
5
30m
Plato principal
El chile chipotle se utiliza sobre todo en la cocina mexicana y aporta un toque picante y sabor ahumado a las comidas. En esta receta de RecetasGratis.net lo usaremos para aderezar los camarones, ¿quieres saber cómo? Toma nota de los pasos y prepara estos ricos camarones enchipotlados.
Dificultad baja
4
30m
Entrante
Los camarones o gambas constituyen uno de los crustáceos más populares y comunes en la mayoría de países, tanto por su delicioso sabor como por la infinidad de recetas que podemos elaborar con ellos. Además, son muy saludables y fáciles de conseguir, ya que suponen una gran fuente de yodo para el organismo...
Dificultad media
6
30m
Plato principal
La receta de camarones al mojo de ajo es de origen mexicano y está deliciosa. Aunque su preparación es un tanto larga y elaborada, te garantizamos que el resultado vale la pena. Los camarones quedan totalmente impregnados de la salsa de ajo, aceite, mantequilla y vino blanco, ofreciendo un contraste realmente...
Dificultad baja
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15m
Entrante
Los camarones, junto con las gambas y los langostinos, son los mariscos de cóctel y aperitivo por excelencia. Con esta receta fácil y rápida aprenderás a hacerlos apanados o empanados, de manera que obtendrás unos camarones crujientes cubiertos de pan rallado ideales para servir como pica-pica en una...
Dificultad media
6
45m
Entrante
El termino al ajillo se utiliza para cocinar muchos tipos de alimentos aunque sin duda los más famosos son los camarones al ajillo y los champiñones al ajillo. En RecetasGratis.net te enseñamos a preparar unos camarones al ajillo con mantequilla, una receta más elaborada que la clásica pero con un resultado...
Dificultad baja
4
15m
Entrante
Esta es una de las recetas más completas que te vas a encontrar en Internet para hacer unos ricos camarones al ajillo al mejor estilo mexicano. Cocina estos deliciosos mariscos como en los grandes restaurantes, prepara un plato sencillo y rápido, y sírvelo como entrante en tus reuniones.
Los camarones...