Se lavan y escurren las hojas de lechuga y se cortan en trozos, colocándolas en la ensaladera Los pimientos se lavan y cortan en tiras; la cebolla, en rodajas; la pechuga se filetea, y las naranjas, peladas, se cortan en daditos Los camarones cocidos se pelan y los mejillones se pueden usar directamente de la lata Incorporamos todos estos ingredientes a la ensaladera y elaboramos la salsa batiendo la crema con la mayonesa, la mostaza, el vinagre, sazonamos con sal y pimienta y aliñamos la ensalada Dejamos una hora en la heladera antes de servir
1-Calentar el aceite en una sartén grande y saltear la cebolla y los ajos durante 2 minutos, hasta que estén transparentes, 2-Añadir los tomates y cocinar a fuego medio 5 minutos, sin dejar de revolver 3-Agregar la pimienta, el laurel, el tomillo y el jugo de los ajíes, tapar y cocinar lentamente otros 5 minutos 4-Derretir la mantequilla y saltear ligeramente los camarones, añadirlos a la salsa preparada y cocinar a fuego lento durante 3 o 4 minutos 5-Salpicar con perejil picado y decorar con los ajíes
y revuelva bien, meta al refrigerador, parta los limones y exprimalos en un recipiente, retirando las semillas, agregue el jugo de limón al . camarón, revuelva bien y regreselo al refrigerador. Pique el tomate en cuadritos, de igual manera la cebolla blanca y roja,
Cocine los camarones por 5 minutos Pártalos a lo largo, limpie la vena negra y agrégueles limón Lave la piña, corte por los dos extremos 2/3 y saque el centro de la fruta Deshoje el penacho y coloque las hojas en una bandeja con las puntas hacia afuera Coloque los camarones alrededor de la piña
cueza la pasta siguiendo las instrucciones del paqueteescurra y transfiera a una cacerola con capacidad para tres litros,esparza los granos de elote sobre la pasta y luego los hongos y los camarones salsa ponga la harina,la sal,la pimienta y la leche en polvo en una sarten,añada un pòco de leche para que se deshagan los grumos revuelva el resto de la leche el jugo de los camarones caliente y revuelva hasta que espese,mezcle con una taza de queso cheddar rallado vierta sobre los camarones y hornee sin tapar a 175 g durante media hora hasta que se caliente espolvoree el resto del queso y vuelva a hornear durante cinco minutos mas adorne con camarones
se ponen a hervir 2 litros de agua con una cucharadita de sal,la cebolla y un chorrito de aceite cuando el agua suelte el hervor, se agragan los coditos, no debiendo quedar muy cocidos se enjuagan en agua fria y se escurren pones 1 litro de agua a hervir cuando este hirviendo agregas el 1/2 kilo de camarones previmente ya pelados y enjuagados
Prepàrese la mayonesa (puede ser de frasco) Agreguesele el restode los ingredientes y mezclese bien MI SALSA TARTARA 2 yemas de huevo duro 1 tazade aceite
Enharine los camarones, sacudiéndolos para quitarles el exceso En una sartén de coloque el aceite a fuego moderado Cuando el aceite este caliente agregue los camarones y salpimiente, saltee por unos momentos De cada ladohasta que se doren