Elaboramos una vinagreta picando finamente un poco de lechuga con aguacate, cebolla y tomate Añadimos sal, vinagre y aceite y mezclamos con lo anterior En un trozo pequeño de pan tostado ponemos una lonchita de salmón ahumado y por encima una cucharada de la vinagreta anterior, luego colocamos en una fuente y servimos
Distribuir las galletitas sobre una fuente,reservarPicar el queso,con un tenedor y agregar la manteca (debe de estar a temperatura ambiente),continuar mezclando,agregar los filetes de anchoas,desmenuzados,pisarr muy bien con el tenedor,ir agregando de apoco,el coñac,,hasta lograr una cremaCon cuchara,tomar pequeñas porciones y distribuirlas sobre las galletasAcompañan muyy bien las picadas!!
Cortar el queso en rodajas de un centímetro y las rebanadas de pan de centeno de tamaño adecuado a las rodajas de queso Mezclar la mermelada con el vinagre Colocar sobre el pan de centeno una rodaja de queso Rematar con media cucharadita de mermelada al vinagre y un golpe de pimienta
Untar los canapés con la mantequilla. Formar una rejilla con los filetes de anchoa encima de los canapés. Decorar con un poco de huevo duro por encima y un poco de perejil picado
Picamos el tomate, la lechuga, las aceitunas y las anchoas Mezclamos los ingredientes con 4 cucharadas de mayonesa Untamos el pan con esta mezcla y cubrimos con caviar Cortamos las rebanadas en 4 partes y adornamos con trocito de pulpa de limón y servimo enseguida
El pan se unta con la mezcla de la mayonesa junto con el pate,se puede cortar en forma triangular o la forma que mas les guste Y sobre el pan se colocan bien picados,los morrones,otros con aceitunas negras,otros con las aceitunas verdes,con pickles,o pepinillos Son muy ricos y facilisimos
Formar con la mantequilla, el queso gruyere rallado y el queso Parmesán rallado una pomada. Untar con esta pomada el pan de los canapés. Colocar en el centro una media luna de salchichón y otra media luna de queso gruyere
se trituran los mejillones, se le agrega el perejil y la cebolla, se le agrega la mahonesa y se bate todo muy bien, se untan las rebanadas de pan con esta crema y se adornan si se desea con aceitunas negras hechas rodajas(si el pan de molde es sin bordes mejor
Se palotea la masa de hojaldre, hasta que quede delgada Se unta con mostaza y se cubre con las rebanadas de jamón Enrolle Barnice con agua para que pegue el ajonjolí al rociarlo Corte en rodajas de aproximadamente un centímetro y ponga por 30 minutos al horno