Recetas de Cerdo

La carne de cerdo es una de las más completas, tiene buenas cualidades nutricionales, es magra y muy rica en minerales y proteínas. Desde el punto de vista nutricional, la carne de cerdo es una de las más completas. La carne de cerdo tiene diversas maneras de cocción de las cuales las más destacadas son: el ahumado, al horno, al salazón, al jamón ( quizás la más conocida), la paleta, el codillo y la panceta.
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