Cubrimos con agua fría y colocamos en el fuego para que comience a hervir con un hervor suave pero continuado. Cuando la patata esté casi cocinada añadimos el chorizo cortado en rodajitas y dejamos que hierva el conjunto por espacio de 20 minutos más. Ponemos a punto de sal si fuese necesario
Cuando tome color, añadirla a las lentejas moviendo la cazuela para que engorde la salsa. Cuando las lentejas estén hechas, retirar los ajos y la cebolla entera y servir con el chorizo y la morcilla troceados en cuatro porciones.
Batir los huevos en un recipiente, salpimentar. Añadir las patatas, los guisantes, el chorizo y mezclar. Calentar una sartén amplia con una cucharada de aceite, incorporar la preparaciÓn anterior y cuajar la tortilla primero de un lado, darle la vuelta con un plato y cuajar por el otro
Mezclar los dos tipos de queso y poner en la cazuela. Ahuecar ligeramente en el centro y verter el chorizo en el centro. Llevar al horno a fuego fuerte, hasta que el queso se haya fundido y comience a burbujear
MODO DE PREPARACIÓN. Caliente la mantequilla en un caldero y agregue el chorizo para sofreirlo, hasta que comience a tomar color. Añada un poco de vino, las zanahorias y la cebolla y dèjelas marchitar; agregue los tomates licuados y luego el arroz
El guiso debve quedar jugoso y no demasiado espeso, y para ello puede añadirseun poco más de agua o caldo. Una vez hecho se sirve en cada plato individual con un chorizo en el centro de cada plato.
Se escurren y se las pone en una rustidera. Se corta el chorizo en rodajitas finas, y se le añade a las patartas, cubriendolas con la nata y el queso rayado. En el horno previamente precalentado a 170º y con el grill se dejan para que se funda la nata y el queso, apanas con 10 minutos es suficiente
MODO DE PREPARACIÓN. Sacarles la piel a los chorizos,hacerlo forma de hamburgesa o dividirlos por la mitad(queda forma mariposa),colocarlos en una bifera y cocinarlos,en esta misma colocar los tomates en rodajas y cocinarlos vuelta y vuelta cuando este listo colocar un trozo de mozarella. Presentar en plata colocando chorizos sobre este tomate con la mozarella y tiras de morrones se acompañan con papas fritas ,son un manjar y es una forma diferente y super rapida de preparar y quedar bien