El guiso debve quedar jugoso y no demasiado espeso, y para ello puede añadirseun poco más de agua o caldo. Una vez hecho se sirve en cada plato individual con un chorizo en el centro de cada plato.
Se escurren y se las pone en una rustidera. Se corta el chorizo en rodajitas finas, y se le añade a las patartas, cubriendolas con la nata y el queso rayado. En el horno previamente precalentado a 170º y con el grill se dejan para que se funda la nata y el queso, apanas con 10 minutos es suficiente
MODO DE PREPARACIÓN. Sacarles la piel a los chorizos,hacerlo forma de hamburgesa o dividirlos por la mitad(queda forma mariposa),colocarlos en una bifera y cocinarlos,en esta misma colocar los tomates en rodajas y cocinarlos vuelta y vuelta cuando este listo colocar un trozo de mozarella. Presentar en plata colocando chorizos sobre este tomate con la mozarella y tiras de morrones se acompañan con papas fritas ,son un manjar y es una forma diferente y super rapida de preparar y quedar bien
Ingredientes de la receta . 1/4 DE QUESO MENONITA 1 TROZO DE CHORIZO EL QUESO SE FUNDE A FUEGO LENTE EN UNA PZA DE BARRO O BIEN LO PUEDES COLOCAR EN EL MICROONDAS EN UN RECIPIENTE POR UNOS 15 A 30 SEGUNDO CUIDANDO A QUE SOLO SE DERRITA EL CHORIZO SE DORA EN LA PARRILA Y SE PICA, AL TENER EL QUESO FUNDIDO SE LE AGREGA EL CHORIZO Y SE MEZCLAN SI LO USAS PARA ACOMPAÑAR UNA CARNE ASADA ES EXCELENTE .
Ingredientes de la receta . 1 poco de aceite vegetal 1 chorizo 1 tomate 4 huevos al sartén se le pone aceite, enseguida se le pone el chorizo, al asitronarse, se le agrega el tomate y enseguida los huevos. además de tener un alto contenido protéinico, su sabor es excelente y nutritivo
Método. En una sartén con aceite se fríe el chorizo cuando este cocido se le agrega la cebolla, cuando esta este se cueza se le agrega el ajo. Se le agregan los nopales y se dejan cocinando por unos 10 minutos
Hervir unos minutos los chorizos para desgrasar,por otro lado pelar cortar en rodajas las papas y freir. En una sarten colocar apenas aceite y rehogar las cebollas a fuego minimo,cuando esten listas colocar los chorizos en rodajas,cocinar unos minutos y agregar las papas salpimentar y por ultimo los huevos batidos. Cocinar unos minutos y servir,son muy ricos
