Cocina catalana(51) |
Recetas de Gallina en pepitoria a la catalana
Ingredientes para 4 personas 1 gallina, 1 cebolla regular, 8 almendras, 1 clavo de especia,
Recetas de Guisantes a la catalana
Ingredientes para 2-3 personas 2 Kg de guisantes (peso con vaina), 4 ramitas de mejorana fresca 100 g de tocino entreverado Aceite 1 dl
Recetas de Habas a la catalana
Ingredientes para 4 personas 800 gr de habas, 2 cucharaditas de moscatel, 1 cucharada de licor de menta,
Recetas de Habas a la catalana
INGREDIENTES (para 4 personas) 1 kilo de habas pequeñas300 gramos de panceta2 butifarras negras1 manojo de cebolletas
Recetas de habas a la catalana
INGREDIENTES 200grms de panceta 300grms de carne magra sin nada de grasa 2 chorizos 1 morcilla
Nivel: Bajo
Recetas de HABAS A LA CATALANA
SE PELAN LAS HABAS SE SOFRIE EL AJO TIERNO Y LA CEBOLLETA EN 3CUCHARADAS DE ACEITE SE PICAN DOS MORCILLAS DE CEBOLLA Y 250 GRAMOS DE PANCETA SE AÑADE LAS HABAS LA MORCILLA Y EL TOCINO Y UNA HOJA DE LAUREL SE PONE HA FUEGO LENTO UNA MEDIA HORA SAL AL GUSTO ESTAN DE CHUPARSE LOS DEDOS
Nivel: Medio
Recetas de Hummus
En tiempos lo habia probado con un poco de agua, pero veo que con el jugo de un limon entero queda mucho mejor En su momento, otros contertulios han propuesto de usar yogur a falta de tahina para conseguir el humus be tahine, una variante del humus con esa especie de pasta de semola
Recetas de Lomo de Cerdo a la Naranja.
Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 90 min Tiempo de cocción 50 Ingredientes de la receta
Recetas de Macarrones a la catalana
INGREDIENTES (para 4 personas) 300 gramos de macarrones2 huevos ¼ de litro de leche100 gramos de queso Emmental
Recetas de Mar y Montaña
Respetar todos los pasos para que quede bién. Éste en un plato de cocina Catalana, exactamente de la zona de Gerona; y se llama Mar y Montaña porque mezcla esos dos elementos tan estupemdos de la región. Buen Provecho
Recetas de Merluza a la catalana
INGREDIENTES (para 4 personas) 1 merluza½ litro de nataSal y pimienta blanca1 limón
Recetas de Olla catalana
Ingredientes Para 4 personas 700 grs de pescado limpio y sin espinas, cortado en filetesHarina
Recetas de pa amb tomàquet
Ingredientes ·pan ·tomate ·aceite ·sal
Nivel: Bajo
Recetas de Panellets (Receta catalana)
Ingredientes para 6 personas Azúcar 400 gramos, Boniatos blancos, 500 gramos, Almendra molida 400 gramos, Huevos 2,