Cocina china(144) |
Recetas de Milanesas chinas
Mezclar los ingredientes y pisar con pisa puré hasta formar una pasta homogénea Hacer milanesas de ½ cm de espesor, pasarlas por pan rallado y cocinarlas a horno moderado, caliente, en una asadera aceitada y espolvoreada con pan rallado
Recetas de Molde vegetariano
1Engrase un molde con el aceite y reserve 2Aparte, coloque las hojas de la col en agua hirviendo con sal por unos minutos, evitando que queden muy blandas, retírelas y escúrrelas bien- 3
Recetas de Mousse de Naranja con Creme Brulée y Granizado de Vino Tinto Sobre Naranjas Chinas Marinadas
Ingredientes PARA LA CREMA 250 gr leche
Recetas de Naranjas en almibar
1-Rallar las naranjas y desechar la ralladura Extraer el jugo de las naranjas y cortarlas en gajos 2-Ponerlas en una olla, cubrirlas con agua, añada sal y cocinar durante 30 minutos 3-Escurrirlas, lavarlas y dejar en remojo durante 8 horas, cambiando el agua de vez en cuando, hasta que quede transparente 4- Seguidamente, poner el agua, el jugo de naranja, el azúcar y la canela en una olla y cocinar a fuego lento, durante 1 hora o hasta obtener un almíbar espeso
Recetas de Néctar dorado
Enfriar todos y mezclar ----------------------------------------------------------------------------------------------------
Recetas de Nubes de fruta
En una batidora bata el queso crema con el azúcar y vainilla Agregue la crema y bata a velocidad baja hasta unidoPruebe las fresas y añada azúcar y jugo de limón al gusto Mezcle en la batidora a velocidad baja las fresas con la crema y queso Vierta en copitas intercalando con las frutas
Recetas de panes con hojaldre
panes con hojaldres envié una receta de pan y pizzas sin hojaldres, esta es muy similar pero tiene 2 variantes a) lleva grasa vacuna fina b) lleva hojaldres SIRVE PARA HACER BIZCOCHOS - PANES DE SÉSAMO y todo lo que quiera agregar la imaginación, DULCE O SALADO ingredientes
Nivel: Bajo
Recetas de PAQUETITOS DE CERDO CON CIRUELAS
Dorar ligeramente los trozos de carne en un poco de aceite por ambos lados Retirar y sazonarPaso 2 Untar cada trozo con un poco de mostaza Abrir cada ciruela y colocar extendida en un lado del lomo
Recetas de Pasta de arroz con setas chinas
Ingredientes 300-500g pasta de arroz, 1 Un bote de champiñones, 5-8 setas secas de Tongku, 5-8 setas secas de colmenilla o morilla,
Recetas de PASTEL DE ESPINACAS A LA ITALIANA
Cocer las espinacas en agua hirviendo con sal durante cinco minutos, dejar escurrir perfectamente y picar sobre una tabla Pelar y picar la cebolla en juliana fina, rehogar en una sartén con mantequilla y las pasas; añadir las espinacas y saltear dos minutos Salpimentar y reservarPaso 2 Engrasar con mantequilla un molde de timbal desmontable; cubrir el fondo con tres obleas pinceladas ligeramente con mantequilla cada una de ellas; rellenar un poco con las espinacas apretándolas bien al fondo y poner las lonchas del jamón; cubrir de nuevo con el resto de espinacas y el queso en lonchas
Recetas de Pastel de papa con pollo
Se mezcla el puré de papas con l amantequilla, la sal y los huevos y se aparta Se hace tiras la pechuga de pollo y se aparta En una sartén grande se agrega el aceite, el ajo, cebolla, pimiento, salsa china, pasta de tomate, hoja de laurel, sal y comino, concentrado de pollo, zanahoria rallada, arvejas, el pollo desmenuzado, cilantro y perejil, se mezcla todo y si hace falta se agrega un poco de caldo de gallina, la mezcla no debe quedar muy seca, pero tampoco jugosa En un pirex grande, se pone una capa del pure de papas, una capa de la salsa de pollo y otra capa de pure de papa, se agrega el queso rallado las tiras de pimiento rojo decorando la fuente y se espolvorea el orégano Se mete en el horno a 180°C por 20 o hasta que el queso se gratine
Recetas de Patatas caramelizadas
1- Cueza las patatas (papas) en agua hirviendo por 10 minutos con su piel o hasta que estén tiernas Escúrralas bien 2- Derrita el azúcar en una sartén de base gruesa, a fuego lento y sin dejar de remover 3-Añada la mantequilla y el zumo de naranja, y remueva hasta que se derrita la mantequilla 4- Incorpore las patatas a la mezcla y acabe de cocerlas, dándole la vuelta a menudo hasta que estén totalmente recubiertas de caramelo
Recetas de Pato lacado a la pequinesa (2º formula)
Ingredientes 1 pato de unos 2 Kg, desviscerado, 1 cucharada de miel 1 1/2 cucharadas de salsa de soja,
Recetas de Pavo con setas chinas
Ingredientes Dos filetes de pavo o de pollo Unas cuantas setas desecadas Una cebolla Un pimiento verde