Cocina española(75) |
Recetas de Fricassé de pollo de masía al cava y colmenillas
Ingredientes para 6 personas 2 pollos de 1,800 kg cada uno; 1/4 de botella de vino de cava brut; 1/4 de L
Recetas de Frito de matanzas
Ingredientes para 4 personas 800 gr de lomo de cerdo cortado en cuadritos de un cm de lado, 100 gr
Recetas de Frito mallorquín 2
Ingredientes para 4 personas 200 gr de pulmón de cerdo, 200 gr de hígado de cerdo, 200 gr
Recetas de Gazpacho
/b> Ingredientes- 50 grs de miga fresca de pan- 3 cucharadas de vinagre destilado, de malta
Recetas de Gazpacho de Habas
Ingredientes para 6 personas 1 kg habas secas2 ud dientes de ajo
Recetas de Guisado de carne a la espaÑola
La carne se corta en trocitos pequeños se adoba con los ajos y unas ramitas de perejil picados y se sazona con salSe rehoga en una cazuela con aceite caliente y se añaden los puerros en trozos, las cebollas peladas y enteras y las zanahorias peladas y cortadas en trozos largos Luego se frie todo un poco y s e espolvorea con una cucharada de harina rehogandolo de nuevo A continuación se agregan un vasito de vino blanco y una hoja de laurely se cuece a fuego lento hasta que la carne esté cocida, incorporando un poco de agua fria en caso de necesitarlo Los champiñones si son frescos se lavan y se echan al guiso unos 15 minutos antes de retirarlo
Recetas de Guisado de carne a la española
</b> La carne se corta en trocitos pequeños se adoba con los ajos y unas ramitas de perejil picados y se sazona con salSe rehoga en una cazuela con aceite caliente y se añaden los puerros en trozos, las cebollas peladas y enteras y las zanahorias peladas y cortadas en trozos largos Luego se frie todo un poco y s e espolvorea con una cucharada de harina rehogandolo de nuevo A continuación se agregan un vasito de vino blanco y una hoja de laurely se cuece a fuego lento hasta que la carne esté cocida, incorporando un poco de agua fria en caso de necesitarlo Los champiñones si son frescos se lavan y se echan al guiso unos 15 minutos antes de retirarlo
Nivel: Medio
Recetas de Higaditos de ave con criadillas de tierra
Ingredientes para 4 personas 600 gr de higadillos de ave, 400 gr de criadillas de tierra,
Recetas de Huevos a la española
Se pone aceita en una cazuela y se rehoga la cebolla picada, cuando empiece a tomar color se le añade los pimientos sin semilla y picados y los tomates rallados, se sazona con sal y se tapa dejando que cueza lentamente durante quince minutos, aparte se fríen los huevos con aceite muy caliente hasta que los bordes de las claras queden dorados, se sirven en una fuente encima del sofrito, puede adornarse con rebanadas de pan tostado o frito
Recetas de La paella
Para más información, se puede visitar la página de la paella y otros arroces valencianos. La paella, plato típico de la provincia de Valencia, ha pasado a ser quizás el plato mas típico de la cocina española. Este plato, recibe su nombre del utensilio en que se elabora, pues paella es como se conoce en la zona a una especie de sartén ancha, sin rabo y con dos asas
Recetas de La tarta de la boda del Príncipe Felipe y Doña Letizia
IngredientesBizcocho de almendra 6 yemas 4 claras 100 gr de azúcar 75 gr
Recetas de Magret de Pato a Las Frutas Del Bosque
Ingredientes 2 ud jamón de pato 2 cuchara sopera mermelada de naranja amarga 2 cuchara sopera mermelada de frambuesa
Recetas de Muchines de Yuca
Detalles de la receta Nivel de dificultad 2 Tiempo de preparación 20 min Tiempo de cocción 0 vegetariana
Recetas de Muchines de Yuca
Detalles de la receta Nivel de dificultad 2 Tiempo de preparación 20 min Tiempo de cocción 0 vegetariana