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Recetas de Salsa al gratén Ingredientes 200 gr de champiñones, 6 escalunias picadas, 1 vaso de vino blanco, Recetas de Salsa al vino de Oporto Ingredientes 250 gr de champiñones pequeños blancos, 1/2 l de demi glace o salsa española (ver salsa demi glace o salsa española), Recetas de Salsa bordalesa (2) Ingredientes Un vaso buen vino, es decir 2 dl, 50 gr de mantequilla, Recetas de Salsa cazadora Ingredientes 60 gr de mantequilla, 3 cucharadas de aceite de oliva, 100gr de champiñones, Recetas de Salsa cazadora de frambuesas o grosellas Ingredientes 500 gr de mermelada de frambuesas o grosellas, 1 dl cucharadas de jugo de carne ( demiglas o española ), 2 dl de vinagre de vino, 2 cebollas picadas muy finas, Recetas de Salsa charcutera Ingredientes 100 gr de mantequilla, 1 cebolla mediana, 1 vaso de vino blanco seco (2 dl Recetas de Salsa chimichurri argentina se colocan todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos hasta que este bien picado pero no en pure esta salsa se puede comer con asados de carne ,pollo pescado o vegetales esta salsa la utilisaron mis abuelos ,es argentina y no se si es la version original,disfrutenla Recetas de Salsa de corzo Ingredientes 75 gr de jamón serrano, 75 gr de cebolla picada, Recetas de Salsa diabla (2) Ingredientes 1 cucharada de chalota picada, 1 dl de vinagre, 1/4 de litro de salsa española ( ver salsa española), Recetas de Salsa duxelles Ingredientes 4 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de escalonia picada, 100 gr de champiñones picados muy menudos, Recetas de Salsa española Ingredientes Para 4 personas 1/2 l de caldo oscuro de vaca30 gr de mantequilla Recetas de Salsa Española Ingredientes 1/2 kg buey (morcillo)2 ud cebolla Recetas de Salsa italiana (2) Ingredientes 1/2 vaso de vino blanco seco, 1 escalonia picada, 2 dl de demi glace ( ver demi glace) o de salsa española (ver salsa española), 1 cucharada de puré de tomate reducido o tres tomates muy maduros , Recetas de Salsa Madeira con champiñones Ingredientes 250 gr de champiñones pequeños blancos, 1/2 l de demi glace o salsa española (ver salsa demi glace o salsa española), |
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