Cocina francesa(90) |
Recetas de Cordero primaveral
Deshuesar la carne del cordero, cortarla en dados y salarla ligeramente, pelas las patatas y las cebollitas y las reservas Calentar en una cazuela el aceite y freir los dados de cordero hasta dorarlos, sacarlos y reservar Añadir el azúcar al aceite caliente y dejar quemar ligeramente, añadir nuevamente la carne junto con la harina, seguidamente agregar el caldo de carne, el tomate triturado y el diente de ajo machacado, remover hasta que hierva y tapar, dejar cocer durante una hora a fuego medio, luego poner la cebollitas, las patatas y las zanahorias; cocer durante 30 min y añadir las habas y los guisantes, cocer 15 min más, dejar reposar y servir
Recetas de Corvina con salsa de erizos de mar
Ingredientes para 4 personas 2 corvinas de ¾ de kilo cada una (o 1 de 1,5 Kg), 24 erizos de mar (o bien el contenido de 1 lata de conserva de ellos), 6 cebollitas francesas (o chalotas, si no hubiera cebollitas), 1 hermosa pella de mantequilla,
Recetas de Crema de cangrejos
Con 20 gramos de mantequilla se rehoga la zanahoria, las cebollitas y el perejil todo finamente picado Se agregan los cangrejos y cuando estos estén rojos se añade el vino Se pone a fuego fuerte para que el vino se evapore Se sacan los cangrejos y se pelan Se reservan 12 colas de cangrejo
Recetas de Crema de cangrejos
Ingredientes -500 ccs de caldo-500 gramos de cangrejos-2 chalotas o cebolla francesa-1 cucharada de harina
Recetas de CUISINE GERBER DEL PARAGUAY
Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 1 min Tiempo de cocción 1 vegetariana
Recetas de EMPANADAS DE CARNE
Detalles de la receta Nivel de dificultad 2 Tiempo de preparación 60 min Tiempo de cocción 40 Ingredientes de la receta
Recetas de ensala de papas con bollos o popo o mierda o dulce
2 libras de`papas pelarlas en papas francesas asarlas hecharle 2 atun batir luego comes tu un banano luego tu tendras ganas de ir al baño cuando bayas lo haces en una bolsa luego lo hechas en lo que revolvistes le hechas una gelatina simple bajo en grasa un poco de azux¡car morena o la que sea y la hechas y lo revuelves luego quedara espaso hechale un poco de agua y la erda aflojara y quedara delicioson posdata si eres i9diota lo haces pero si no sabras que es broma
Nivel: Medio
Recetas de Ensalada con Frutos de Mar
Ingredientes PARA LA VINAGRETA 100 gr aceite de oliva
Recetas de Ensalada de alitas de pollo
Ingredientes para 4 personas 12 alitas de pollo, 1 escarola, 1 mango, 2 kiwis,
Recetas de Ensalada de camarones y piña
Ingredientes 1 tasa de camarones hervidos y sazonados, 1 taza de piña en cuadritos, 1/4 cucharadita de sal, 1/4 taza de salsa francesa,
Recetas de Ensalada de col con manzana
Ingredientes para 4 personas 1 col de tamaño mediano, 1 cucharada de mostaza francesa, 3 manzanas, 4 rodajas de piña en almíbar,
Recetas de Ensalada de espárragos de navarra con carabineros y cigalas
Ingredientes para 4 personas 2 cigalas, 2 carabineros, 1/2 lechuga francesa, 2 cogollos de Tudela, zanahoria rallada,
Recetas de ENSALADA DE ESPINACAS FRESAS CON BEICON
Quitar los tallos a las espinacas y lavar las hojas para eliminar la tierra Escurrir y cortarlas en juliana a modo de hilos; para ello, enrollar varias hojas conjuntamente, y sobre una tabla, cortar con un cuchillo bien afilado Reservar en la nevera hasta su usoPaso 2 Pelar y picar la cebolla y los huevos; mezclar y reservar en un cuenco
Recetas de Ensalada de frutas canarias
Se pelan y limpian de semillas las frutas, se trocean en cuadritos y se colocan en una bandeja honda y larga; se les añade el limón y el azúcar; se mezcla, se pasa a la nevera y se sirve fría en platos de postre NOTA Hay que poner bastante zumo de limón para evitar que se oxiden las frutas