Cocina italiana(61) |
Recetas de Calabacitas entomatadas
Se licua el tomate, la cebolla, el ajo, los chiles chipotes En una cacerola se calienta el aceite de oliva y se pone a sofreir la salsa Las calabazas se cortan en rodajas delgadas Una vez que hierva la salsa se le agregan las calabazas, se deja cocer y se sazona con sal y pimienta al gusto Cuando las calabazas se encuentren a medio cocer se agrega el queso rallado y se revuelve bien
Recetas de calabazas con puerco
1 kg de carne de cerdo (costillas y masiza) 1 kg de calabazitas italianas 2 chile poblano
Nivel: Bajo
Recetas de caldo de res
INGREDIENTES 1KG DE COSTILLA DE RES CARGADA TUETANOS 1/2 CEBOLLA 1/2 JITOMATE
Nivel: Medio
Recetas de Camarones a la italiana
Mezcle el vino, el orégano y el ajo Sumerja los camarones pelados en la salsa Pongalo 10 minutos a la parrilla
Recetas de Campari testarrossa
Ingredientes-8 cl de licor Campari -8 cl de vodka (Absolut) -12 cl
Recetas de Colache
Fría en aceite caliente,la cebolla,las calabacitas y las rajas de chile,cuando acitronen se agrega el jitomate,sazone con salAñada la cerveza y deje hervir hasta que esten suaves las calabacitas se sirven con el queso
Recetas de Enrollados de pollo a la italiana
1-Aplaste cada pechuga de pollo a 1/4 pulgada de espesor 2-Corte las tajadas de queso y jamón por la mitad Precalienta el horno a 350F 3-Coloca el queso y el jamón sobre el pollo y enrolla Pinchalos con un palillo de dientes
Recetas de Ensalada César
Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 5 vegetariana
Recetas de Ensalada de lomo a la italiana
Atar el lomo para que conserve su forma y sellar en una sartén con aceite y manteca Luego colocarlo en una fuente de horno y cocinarlo con el mismo jugo del sellado durante unos 20 minutos, a 200 grados Dejarlo enfriar hasta temperatura ambiente Luego cortarlo en fetas no muy gruesas con un cuchillo filoso Cortar los alcauciles por la mitad, la muzzarella en trozos y los pimientos en juliana
Recetas de Ensalada italiana
Se hierven las patatas, con su piel, en agua con sal Cuando estan cocidas y frías, se pelan y se cortan formando tiras; de igual forma se cortan las manzanas peladas y sin corazón, los pimientos sin rabo ni semillas y el jamon cocido Se mezcla bien la mayonesa con el yoghourt, y se cubre con esta salsa la ensalada,sirviendose en fuentes individuales Por último se adornan con los huevos duros pelados y cortados en discos Servir fria
Recetas de Ensalada italiana 2
Se cuecen las patatas con la piel y cuando estén frías se pelan, las manzanas se pelan y se les quita el corazón, el pimiento se le quitan las semillas, todo ellos se corta muy fino y se pone en una fuente, así como el jamón de york cortado en tiras finas Se cubre todo con mayonesa y se decora con los huevos duros cortados en rodajas, añadiéndole unas ramitas de perejil
Recetas de Ensalada italiana*
Lava bien los tomates para eliminar los restos de productos químicos que contiene su piel, córtalos en rodajas y colócalos en el fondo de una ensaladera plana, o un plato grande tipo fuente, escurre bien el queso y córtalo tambien en rodajas finas y colócalo encima del tomate de manera armoniosa y bonita a la vista, rocia por encima con el aceite de oliva y espolvorea con el orégano (puedes adornar con hojas de menta, como aparece en la foto ó también con hojas de berros)
Recetas de Ensalada Tibia de Lentejas, Cigalas, Panceta Cruijente y Emulsion de Coral
Ingredientes ACEITE DE AJOS CRUDOS -25 gr ajos pelados -100 gr aceite de oliva virgen ACIETE DE PEREJIL -25 gr hojas de perejil -100 gr
Recetas de Escalope milanesa
Para acompañar, pon rodajas de limón y un pimiento verde frito cortado en tiras. Típica elaboración de cocina italiana donde es interesante indicar que el escalope se empana con queso rallado y se puede guarnecer con pasta salteada. Todo lo que buscas para tu cocina aquí