Cocina mediterranea(19) |
Recetas de Rodaballo a la mediterranea
Lava y sazona los rodaballos Cocínalos a la plancha con un chorrito de aceite durante 4 o 5 minutos por cada lado Resérvalos Pica la cebolla y el tomate en gajos finos Ponlos a rehogar con aceite y añade luego el azafrán, la salsa de tomate y el vino blanco
Recetas de Salsa de tomates mediterránea
En una sartén colocar el aceite de oliva y rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes agregar el puré de tomates, condimentar con sal y pimienta y dejar cocinar unos 10 minutos Agregar las aceitunas, apagar el fuego y agregar la albahaca picada
Recetas de Verduras mediterráneas a la plancha
Ingredientes para 4 personas 1 berenjena mediana, 400 g de calabacines, 500 g de tomates, 1 rama de tomillo,
Recetas de Xató del Vendrell
Ingredientes para 4 personas 2 escarolas 80 g de avellanas 1 rebanada de pan frito 1 cabeza de ajos asada