Cocina mexicana(67) |
Recetas de Adobo de pollo enchilado
Ingredientes para 4 personas 3 pimientos panca secos, aceite, achiote al gusto, vinagre al gusto,
Recetas de Alambre (fajitas)
Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 25 min Tiempo de cocción 15 Ingredientes de la receta
Recetas de Almejas a la mexicana
Pique la cebolla y el tomate finamente, así como el chile serrano (aji o pimiento picante) Lave muy bien las almejas, con todo y su concha; acomódelas en una cacerola honda Vierta dos tazas de agua fría, agregue al agua el tomate, cebolla y chile picado Añada el perejil, cilantro y aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto Ponga la cacerola al fuego y tápela; deje hervir a fuego suave, removiendo de vez en cuando hasta que todo esté bien cocido y la salsa se haya consumido
Recetas de Arroz a la Mexicana
Detalles de la receta Nivel de dificultad 5 Tiempo de preparación 25 min Tiempo de cocción 25 Ingredientes de la receta
Recetas de Arroz a La Mexicana
Ingredientes para 12 personas 3 tomates maduros 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 litros de caldo de pollo o verduras (si no, pues agua) 1 kg de arroz de preferencia largo, sirve muy bien el precocido cilantro fresco 4 zanahorias corte jardinera o cubitos 3 patatas en cubitos guisantes una lata maiz si se puede el grano fresco, pero igual sirve el dulce 1 chile de àrbol o 1 guindilla Elaboración
Recetas de ARROZ A LA MEXICANA
Cocer el arroz según las indicaciones del fabricante para que quede suelto y al dente ReservarPaso 2 Lavar y secar los pimientos y cortarlos en trozos pequeños regulares Cortar la guindilla y freir a fuego suave en el aceite, hasta que estén tiernos
Recetas de arroz con lentejas mexicanas
Detalles de la receta Nivel de dificultad 2 Tiempo de preparación 30 min Tiempo de cocción 30 Ingredientes de la receta
Recetas de ARROZ MEXICANO DE LA COSTA.
Ingredientes 8 Pulpos miniatura 2 Cdas de perejil 300 Grs
Nivel: Bajo
Recetas de asado estilo peñon blanco, durango
ASADO ESTILO PEÑON BLANCO, DURANGO8 KILOS DE CARNE DE PUERCOCHILE SECO ANCHO DEL ROJOAJOSOREGANO
Nivel: Alto
Recetas de Bacalao en salsa mexicana
Ingredientes -2 cebolla finamente picada-1 cabeza de ajo finamente picado-1 kilo de bacalo desalado y desmenusado-1 ramito de perejil picado
Recetas de botana de puerco
ingredientes 2k de carne de puerco (pierna) 3 k de tripitas de puerco 3k de pansita de puerco (buche) 1k de higado de puerco
Nivel: Alto
Recetas de Brochetas
Ingredientes carne res salchichon tocino cebolla pimiento especies-como pimienta sal ajo molido y salsa inglesa-rosaElaboración 1 preparaciónse corta en trozo la carne de 5cm x 5cm, al igual el salchichon cebolla y pimiento se sazona con las especies y se ponen a asarse
Recetas de Budín Azteca
Ingredientes -0,5 pechuga de pollo deshebrada-10 tortillas mexicanas-100 gramos de chile pasilla-150 gramos de queso crema
Recetas de Budin de papa
Papas de tamano regular Jamon Queso mozarella cremamexicana Se cocen las papan de acuerdo al numero de personas que deseen invitar, una vez cocidas, se pelan y se cortan en rodajas de tamano regular, en un molde se pone una capa de crema, una de papa, una de jamon, queso mozarella, y asi sucesivamente, el tamano es de acuerdo ala cantidad que gustes tener, asegurandote que en el fondo del molde este cubierto de crema y el principio quede cubierto de queso mozarella
Nivel: Alto
