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Recetas de CEVICHE COLIMA INGREDIENTES (DE 4 6 PERSONAS) 1/2 KILO DE CARNE MOLIDA DE PESCADO( CHILE,COURVINA,PEZ VELA,COCINERO O DORADO) 500 ML DE JUGO DE LIMON 4 ZANAHORIAS GRANDES 2 CEBOLLAS GRANDES BCA Nivel: Medio Recetas de Ceviche de la Rivera Maya (Cancun) 1/2 kilo de lenguado picado finamente en cubos 3 el jugo (zumo) de 3 limones 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharada de sal gorda o de grano 1 cucharada de pimienta negra recien molida Nivel: Bajo Recetas de Chalupas mexicanas (Tostadas) Ingredientes 250 grs de carne de res, cocida y deshebrada, 250 grs de tomates verdes, Recetas de ChampiÑones a la mexicana Se fríe el chorizo y ya listo se retira del sarten y en la grasa que nos quedo freímos tomate,cebolla y chiles Luego agregamos los champiñones en pedazos ya que sazonamos se agrega el chorizo y verificamos si no falta sal Dejamos hervir 5 minutos,por ultimo agregamos el quesillo y dejamos solo fundir Comer con tortillas de harina o maiz AQUI EN MEXICO AL QUESILLO SE LE LLAMA TAMBIEN QUESO OAXACA Recetas de Champiñones a La Mexicana Ingredientes 2 cuchara sopera aceite de oliva 500 gr champiñón 1 ud Recetas de Champiñones a la mexicana Ingredientes -500 gramos de champiñones-2 tazas de tomate picado-1 taza de cebolla picada-0,5 tazas de chile jalapeño picado-2 tazas de queso asadero Recetas de Champurrado bebida tradicional mexicana COMBINA 8 tazas de agua y canela en una olla grande, Ponla a hervir VIERTE el resto del agua y de la harina en una licuadora y tápala Licúa hasta que quede homogénea Pasa la mezcla por un colardor fino vertiéndola en la olla que contiene el agua con la canela Deja que hierva Recetas de Cocktail de camarones navideño a la mexicana Ingredientes para 1 persona una copa de cocktel, camarones al gusto, 3 cucharadas soperas de salsa de tomate (catsup), 1 cucharada grande de salsa para botanas, Recetas de Cranitas Mexicanas a La Coca Ingredientes para 4 personas 1 kilo de carne maciza de cerdo 1 botella de 600ml de coca cola 3 cucharadas de azucar 1cucharadita de sal Recetas de Enchilada de camarones y espinaca 1-En una sartén, caliente el aceite y sofría los camarones con el ajo unos minutos 2-Agregue la espinaca y salsa mejicana 3-Añada el queso y cilantrillo y enrolle en las tortillas 4-Sirva seguida 5- Puede colocar en molde de horno, cubrir con mas quesos y dorar en broil antes de servir Recetas de Enchiladas mexicanas II Ingredientes -1 cebolla pequeña-500 gramos de pollo, una pechuga hervida y desmenuzada-1 pizca de sal-1 cucharada de caldo de ave, en polvo Recetas de Enchiladas queretanas Ingredientes -3 chiles ancho desvenado y sin semilla-24 tortillas mexicanas-600 ccs de leche-1 diente de ajo Recetas de Enchiladas verdes Ingredientes -36 tortillas mexicanas-12 chiles poblanos-250 ccs de nata liquida o crema-250 gramos de tomates verdes cocidos Recetas de Enrrollados con tortillas de harina al estilo mexicano Picar los pimientos en tiritas Cocinar las pechugas de pollo y cotarlas en tiritas Mezclar en un recipiente la crema agria o el queso crema con el cilantro picadito, la sal y la pimienta al gusto Cortar el aguacate en rebanadas y rociarlo con limòn para que no se ponga negro Picar las tortillas de harina por la mitad |
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