Cocina mexicana(67) |
Recetas de CEVICHE COLIMA
INGREDIENTES (DE 4 6 PERSONAS) 1/2 KILO DE CARNE MOLIDA DE PESCADO( CHILE,COURVINA,PEZ VELA,COCINERO O DORADO) 500 ML DE JUGO DE LIMON 4 ZANAHORIAS GRANDES 2 CEBOLLAS GRANDES BCA
Nivel: Medio
Recetas de Ceviche de la Rivera Maya (Cancun)
1/2 kilo de lenguado picado finamente en cubos 3 el jugo (zumo) de 3 limones 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharada de sal gorda o de grano 1 cucharada de pimienta negra recien molida
Nivel: Bajo
Recetas de Chalupas mexicanas (Tostadas)
Ingredientes 250 grs de carne de res, cocida y deshebrada, 250 grs de tomates verdes,
Recetas de ChampiÑones a la mexicana
Se fríe el chorizo y ya listo se retira del sarten y en la grasa que nos quedo freímos tomate,cebolla y chiles Luego agregamos los champiñones en pedazos ya que sazonamos se agrega el chorizo y verificamos si no falta sal Dejamos hervir 5 minutos,por ultimo agregamos el quesillo y dejamos solo fundir Comer con tortillas de harina o maiz AQUI EN MEXICO AL QUESILLO SE LE LLAMA TAMBIEN QUESO OAXACA
Recetas de Champiñones a La Mexicana
Ingredientes 2 cuchara sopera aceite de oliva 500 gr champiñón 1 ud
Recetas de Champiñones a la mexicana
Ingredientes -500 gramos de champiñones-2 tazas de tomate picado-1 taza de cebolla picada-0,5 tazas de chile jalapeño picado-2 tazas de queso asadero
Recetas de Champurrado bebida tradicional mexicana
COMBINA 8 tazas de agua y canela en una olla grande, Ponla a hervir VIERTE el resto del agua y de la harina en una licuadora y tápala Licúa hasta que quede homogénea Pasa la mezcla por un colardor fino vertiéndola en la olla que contiene el agua con la canela Deja que hierva
Recetas de Cocktail de camarones navideño a la mexicana
Ingredientes para 1 persona una copa de cocktel, camarones al gusto, 3 cucharadas soperas de salsa de tomate (catsup), 1 cucharada grande de salsa para botanas,
Recetas de Cranitas Mexicanas a La Coca
Ingredientes para 4 personas 1 kilo de carne maciza de cerdo 1 botella de 600ml de coca cola 3 cucharadas de azucar 1cucharadita de sal
Recetas de Enchilada de camarones y espinaca
1-En una sartén, caliente el aceite y sofría los camarones con el ajo unos minutos 2-Agregue la espinaca y salsa mejicana 3-Añada el queso y cilantrillo y enrolle en las tortillas 4-Sirva seguida 5- Puede colocar en molde de horno, cubrir con mas quesos y dorar en broil antes de servir
Recetas de Enchiladas mexicanas II
Ingredientes -1 cebolla pequeña-500 gramos de pollo, una pechuga hervida y desmenuzada-1 pizca de sal-1 cucharada de caldo de ave, en polvo
Recetas de Enchiladas queretanas
Ingredientes -3 chiles ancho desvenado y sin semilla-24 tortillas mexicanas-600 ccs de leche-1 diente de ajo
Recetas de Enchiladas verdes
Ingredientes -36 tortillas mexicanas-12 chiles poblanos-250 ccs de nata liquida o crema-250 gramos de tomates verdes cocidos
Recetas de Enrrollados con tortillas de harina al estilo mexicano
Picar los pimientos en tiritas Cocinar las pechugas de pollo y cotarlas en tiritas Mezclar en un recipiente la crema agria o el queso crema con el cilantro picadito, la sal y la pimienta al gusto Cortar el aguacate en rebanadas y rociarlo con limòn para que no se ponga negro Picar las tortillas de harina por la mitad