Cocina mexicana(67) |
Recetas de Gelatina mexicana
Prepara las gelatinas normalmente cada una por separado recuerde que son dos Una vez que esten bien duras las gelatinas cortelas en cuadritos las puede cortar en el mismo traste en donde se cuajaron una vez que ya tenga las gelatinas picadas la de fresa y la de limón, pongalas en un traste de vidrio o en algun traste que usted ocupe para la gelatina, en la licuadora ponga la leche y la media crema y azucar al gusto muelalo en la licuadora un minuto y en un trate ponga a calentar una taza y media de agua no muy caliente y pongale la grenetina de vueltas y con un colandolo pongaselo a la licuadora ya que lo tenga en la licuadora bañe la gelatina hasta llenarla con cuidado pongala en el refrigerador dejela hasta que cuaje completamente
Recetas de Hamburguesas a la mexicana
Se mezcla la carne con el tomate,cebolla, mostaza,chile, sal y ajo Se divide en 6 porciones y se hacen las hamburguesas sin aceite en un sarten a fuego medio y tapado Ya que esté lista la carne, se coloca en el pan para hamburguesa previamente preparado con mayonesa y mostaza, se complementa con el aguacate, lechuga y catsup al gusto Esta receta se puede comer tambien sin el pan, para los que esten a dieta y si es de su predileccion se puede combinar la hamburguesa con queso manchego o chihuahua para darle su toque personal Hacer la carne al carbón resaltará el sabor mexicano norteño
Recetas de huevos a la mexicana
INGREDIENTES 2 HUEVOS 1 CEBOLLA 2 TOMATES HUAJES 3 CHILES SERRANOS
Nivel: Bajo
Recetas de Huevos a la mexicana
En una sartén se pone a calentar el aceite, cuando esté bien caliente y meneando constantemente con una pala, se le agrega los chiles, se deja freir un poco y se le agrega la cebolla, se espera a que se ponga dorada y se le agrega el jitomate, se deja a que se integre unos 30 segundos y se le adicionan los huevos y el agua, meneando esto hasta integrarlo, se tapa la sarten y constantemente se destapa para menear los huevos y evitar que se peguen a la sarten y se tapa de nuevo Se mantiene entonces a fuego lento y se cuida de que la preparacion pierda la humedad sin que llegue a secarse totalmente, alcansado el grado de humedad deseado, se retira del fuego y se sirve en platos y se acompañan con tortillas de maiz calientitas o con pan de caja
Recetas de HUEVOS A LA MEXICANA
Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 10 Ingredientes de la receta
Recetas de Huevos a La Mexicana
Ingredientes para 2 personas 4 ud huevo de gallina2 ud jitomate mediano
Recetas de Huevos a la mexicana I
Ingredientes para 2 personas 3 huevos, 1 cucharada de manteca, 2 cucharadas de leche, 1 cebolla chica,
Recetas de Huevos a la mexicana II
Ingredientes 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de cebolla picada, 3/4 taza (185 g) de jitomate picado,
Recetas de jamon con huevo a la mexicana
1erpaso;sacas huevo,jamon,chile,tomate,cebollolla,aceite,sal y un sarten 2dopaso;cortar jamon al gusto,tomate,cebollolla tambien al gusto 3er
Nivel: Alto
Recetas de Las Costillas con Cajeta
Ingredientes para 6 personas cajeta mexicana o lechera hervida de cabra pasta de tomate oregano un suspiro salsa de tomate catsup sal y pimienta blanca 500gr de costilla de cerdo cocida en agua y laurel una cabeza de ajoElaboración 1 preparaciónincorporar todo esto y hervirlo , ya hervido es solamente para untar en costillas de cerdo en la parrilla esto se llama costillas no a la b
Recetas de Lasaña mexicana
Ingredientes 1/2 kg de carne molida, 1 chile chipotle, cebolla,
Recetas de Longaniza a la mexicana
La longaniza debe ser desmenuzada para poder freirla con el aceite de oliva,una vez frita la longaniza; añadir la cebolla, enseguida el chile poblano y al final las papas, deben ir en ese orden para que no se desbaraten las papasAgregar la sal y la pimienta (al gusto) Dejar coser 10 minutos más y servir (recomiendo servirlo en tacos)
Recetas de Mexicana
Ingredientes 3/4 Medida de Tequila, 1/2 Medida de Jugo de Limón, 1/8 Medida de Jugo de Piña, 1/8 Medida de Granadina
Recetas de Michelada
Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 5 min Tiempo de cocción 5 vegetariana