Cocina mexicana(67) |
Recetas de guerra al pitomate
Bueno para empezar por que el nombre tan horrendo, vi una receta de pitomate y longalarga que esta horrorosa y para declararle la guerra, una REAL RECETA, Este plato lo encontre en Guanajuato Mexico, y es muy sencillo de hacer, se le llama Molcajete, Tradicionalmente el molcajete es usado para triturar salsas mexicanas pero en este caso se necesita 1Molcajete para servir en caliente4 nopales grandes
Nivel: Medio
Recetas de Hamburguesas a la mexicana
Se mezcla la carne con el tomate,cebolla, mostaza,chile, sal y ajo Se divide en 6 porciones y se hacen las hamburguesas sin aceite en un sarten a fuego medio y tapado Ya que esté lista la carne, se coloca en el pan para hamburguesa previamente preparado con mayonesa y mostaza, se complementa con el aguacate, lechuga y catsup al gusto Esta receta se puede comer tambien sin el pan, para los que esten a dieta y si es de su predileccion se puede combinar la hamburguesa con queso manchego o chihuahua para darle su toque personal Hacer la carne al carbón resaltará el sabor mexicano norteño
Recetas de huevos a la mexicana
INGREDIENTES 2 HUEVOS 1 CEBOLLA 2 TOMATES HUAJES 3 CHILES SERRANOS
Nivel: Bajo
Recetas de Huevos a la mexicana
En una sartén se pone a calentar el aceite, cuando esté bien caliente y meneando constantemente con una pala, se le agrega los chiles, se deja freir un poco y se le agrega la cebolla, se espera a que se ponga dorada y se le agrega el jitomate, se deja a que se integre unos 30 segundos y se le adicionan los huevos y el agua, meneando esto hasta integrarlo, se tapa la sarten y constantemente se destapa para menear los huevos y evitar que se peguen a la sarten y se tapa de nuevo Se mantiene entonces a fuego lento y se cuida de que la preparacion pierda la humedad sin que llegue a secarse totalmente, alcansado el grado de humedad deseado, se retira del fuego y se sirve en platos y se acompañan con tortillas de maiz calientitas o con pan de caja
Recetas de HUEVOS A LA MEXICANA
Detalles de la receta Nivel de dificultad 1 Tiempo de preparación 15 min Tiempo de cocción 10 Ingredientes de la receta
Recetas de Huevos a La Mexicana
Ingredientes para 2 personas 4 ud huevo de gallina2 ud jitomate mediano
Recetas de Huevos a la mexicana
Ingredientes -4 huevos-0,5 cebolla-1 chile verde o jalapeño-1 tomate-2 tacitas de queso blando
Recetas de Huevos a la mexicana I
Ingredientes para 2 personas 3 huevos, 1 cucharada de manteca, 2 cucharadas de leche, 1 cebolla chica,
Recetas de Huevos a la mexicana II
Ingredientes 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de cebolla picada, 3/4 taza (185 g) de jitomate picado,
Recetas de huevos ala mexicana
pones un sarten en la lumbre dejas pasar 5 min y echas el aseite te esperas 20min eloque cortas el chile la cebolla y el jitomate despues echas el huevo,enseguida echas el jitomate la cebolla yel chile, lo muevesasta que nada este crudo masomenos tarda de10 a15minPORCIONES sies para 2 personas son 3 huevos, 1 y medio de jitomate, chile y cebolla
Nivel: Medio
Recetas de Huevos mexicanos
Ingredientes -6 huevos-6 tomates rojos medianos-0,5 cebolla-1 pizca de sal-1 chorrito de aceite
Recetas de Huevos revueltos a la mexicana
Ingredientes -6 huevos-2 tomates-1 cebolla pequeña-3 chiles verdes
Recetas de jamon con huevo a la mexicana
1erpaso;sacas huevo,jamon,chile,tomate,cebollolla,aceite,sal y un sarten 2dopaso;cortar jamon al gusto,tomate,cebollolla tambien al gusto 3er
Nivel: Alto
Recetas de Las Costillas con Cajeta
Ingredientes para 6 personas cajeta mexicana o lechera hervida de cabra pasta de tomate oregano un suspiro salsa de tomate catsup sal y pimienta blanca 500gr de costilla de cerdo cocida en agua y laurel una cabeza de ajoElaboración 1 preparaciónincorporar todo esto y hervirlo , ya hervido es solamente para untar en costillas de cerdo en la parrilla esto se llama costillas no a la b