Mezclar bien todo. Formar las croquetas en forma redonda o como quieras pasarlas por huevo batido y por pan rallado. freir en abundante aceite caliente y escurrir
Ingredientes 2 bolsas de yuca(descongeladas) pimiento verde,rojo,amarillo 4 dientes de ajo aceite de oliva jamon de cocinar en trozos cebolla picadita sazon a gusto sal a gusto maizena(harina blanca) aceite para freirElaboración 1hervir las yucas
Pélalas en caliente y cháfalas con un tenedor, añadiendo la margarina. Formar las croquetas y pásalas por el huevo batido y el pan rallado.
Fríelas en abundante aceite caliente y déjalas escurrir antes de servirlas a la mesa (puedes añadir, si lo deseas, un relleno de carne picada, pollo picadito asado, jamón picadito, paté, etc)
añadir la maicena, la leche, el cola cao y el azúcar, mezclar todo en velocidad 8 y programar 7 minutos, 90º, velocidad 5. Poner la bechamel en una fuente, dejar enfriar, formar las croquetas, rebozar y freir. Pasar todavía en caliente por una mezcla de azúcar y canela
Picar el ajo y el perejil en velocidad 6
Poner la mariposa, echar el pescado, la pastilla y refreírlo todo junto durante 7 minutos, temperatura 100 y velocidad 1
Quitar la mariposa y triturarlo todo en velocidad 5-7-9
Echar la harina y ponerla 3 minutos, temperatura 90 y velocidad 4
Echar la leche y ponerlo 8 minutos, temperatura 90 y velocidad 2,1/2
echas a cocer las papas,peladas cuando ya esten listas haces un pure,luego le agregas un poco de harina(para que quede mas espeso) y cuando este frio comienzas a hacer bolitas con este pure los fries en aceite bien caliente son muy ricas! ***Vivan los Vegetarianos
Se mezcla el atún, las papas, 1 huevo, perejil y el jugo de 1 limón. Se forman croquetas, estas se bañan en el otro huevo batido y se empanan con el pan rallado. Se fríen y listo
Sofreímos el ajo y la cebolla con un puñado de perejil y cilantro finamente picado, luego le añadimos poco a poco la harina hasta que espese Le ponemos la carne de ave picada en trozos muy pequeños y revolvemos hasta obtener una masa compacta, luego formamos y pasamos por pan rallado huevo y otra vez pan rallado
Por otro lado, poner la otra mitad del pan a velocidad turbo y rallar usando la espátula. coger la masa y hacer las croquetas, rebozarlas de huevo y pan y freírlas.
MODO DE PREPARACIÓN. preparar la salsa blanca , mezclarla con la carne , dejar enfriar , luego preparar las croquetas dandole forma con las manos , pasarlas por huevo batido , y luego por pan rallado. freirlas con abundante aceite de ambos lados
