En una cacerola vierta el aceite y un tercio (50 gramos de manteca de cerdo) Rehogue alli la cebolla comun junto con el pimiento Luego añada la carne picada gruesa o mejor cortada a cuhillo en pedacitos pequeños, e incorpore los restantes 100 gramos de manteca de cerdo Mezcle todo y agregue agua o caldo hasta cubrir, incorpore el pimenton, el laurel, aji molido y las pasas
Calentar la grasa y dorar las cebollas junto con el tomate Añadir el pimentón y retirar del fuego Adicionar la carne previamente sancochada y cortada en cubitos y la harina mezclada con el caldo Llevar nuevamente a fuego moderado y dejar cocinar revolviendo hasta que rompa hervor, retirar del fuego y agregar las aceitunas y las pasas Dejar enfriar, mezclar con las papas y luego emplear
Humedecer el contorno que quedo libre con agua y hacer el repulgo.
Colocar las empanadas sobre una placa ligeramente aceitada, separadas entre sí. Pincelarlas con agua, cocinarlas en horno caliente hasta que estén doradas Nivel: Medio
Una vez frío agregar los huevos y las aceitunas revolviendo de manera envolvente. Rellenar las empanadas, cerrar, pintar con agua y cocinar al horno o fritas.
Humedecer el contorno que quedo libre con agua y hacer el repulgo. Colocar las empanadas sobre una placa ligeramente aceitada, separadas entre sí. Pincelarlas con agua, cocinarlas en horno caliente hasta que estén doradas
Humedecer el contorno que quedo libre con agua y hacer el repulgo.
Colocar las empanadas sobre una placa ligeramente aceitada, separadas entre sí. Pincelarlas con agua, cocinarlas en horno caliente hasta que estén doradas Nivel: Medio
Humedecer el contorno que quedo libre con agua y hacer el repulgo. Colocar las empanadas sobre una placa ligeramente aceitada, separadas entre sí. Pincelarlas con agua, cocinarlas en horno caliente hasta que estén doradas
K. (Las empanadas son una de las comidas mas típicas de Chile, especialmente para el Dia Nacional) Ojala las disfruten. (Se puede cambiar el relleno por queso
Humedecer el contorno que quedo libre con agua y hacer el repulgo. Colocar las empanadas sobre una placa ligeramente aceitada, separadas entre sí. Pincelarlas con agua, cocinarlas en horno caliente hasta que estén doradas
1cm2), el pimentón picado fino , las zanahorias ralladas gruesas y los aliños. Horneado Las empanadas se arman extendiendo la masa en círculos de aprx. 20 cm
