Descongelar la pasta de hojaldre y poner sobre una superficie enharinada Picar finamente el jamón y las salchichas y reservarPaso 2 Picar la cebolla y dorar en el aceite junto con las salchichas picadas a fuego medio-bajo, hasta que la cebolla esté tierna y transparente Sazonar
Desgranar con un cuchillo o rallar los choclos. Agregarles las verduras rehogadas, el queso rallado, la salsa blanca, rectificar los condimentos de ser necesario. Rellenar los discos de empanadas, hacer el repulgo, colocar en una placa para horno previamente enmantecada pinchar la superficie de la masa, pintar con huevo batido y cocinar a horno fuerte, hasta que estén doradas
Coloca en una porción del relleno, 1 aceituna, un trozo de huevo duro; doble la masa y haga un repliegue ayudándose con los dedo. Fría las empanadas en un abundante aceite caliente y si desea le hecha a ázucar molida y limón. Preparación del Relleno
Se deshace la harina en el caldo, se cuece un poco, se agregan los demás ingredientes, se deja enfriar. Se hacen empanadas grandes o chicas. Horno ½ hora más o menos
Condimentar con un poco de sal, pimienta y nuez moscada.
Rellenar las empanadas, humedecer los bordes con agua, cerrar la masa apretando bien los bordes y hacer el repulgo.
Pintar con el resto de huevo reservado y hornear en horno bien caliente sobre placa aceitada hasta que la masa esté dorada Nivel: Bajo
En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla En un recipiente mezclar la ricotta, con el queso de postre, el morrón picado, la espinaca, la cebolla, el queso parmesano y los huevos y condimentar con un poco de sal, pimienta y nuez moscada.
Rellenar las empanadas, humedecer los bordes con agua y cerrar la masa apretando bien los bordes.
Pintar con el resto de huevo reservado y hornear en horno bien caliente sobre placa aceitada hasta que la masa esté dorada Nivel: Bajo
MODO DE PREPARACIÓN. picar finamente las cevollas el moron, el ajo, las cevollas de verdeo, poner a calentar el aceite de oliva, en una olla,previamente tener la carne hervida y cortada a cuchillo,cuando el aceite este caliente, prueven tirando una cevolla, en el aceite,poner a dorar, lento para que no se quemen los ajos, y para que no doren sino que despidan sus jugos , blanquiarlas,cuando estes blanqueadas,echarle, la sal,y los condimentos, yo uso aji molido pimienta blanca, pimenton,comino,y agregarle los caldos desmedusados, la tata de tomates cortados,y dejar cosinar unos momentos, agregarle las carne cortada a cuchillo,las aceitunas filetiadas,dejar enfriar y preparar las empanadas con las tapas preferidas, tiempo de coccion, la que decen eso es a eleccion, espero que les guste.