Batir un minuto. Engrasar con mantequilla 6 moldes de flan y llenar con la preparación anterior. Cocer al baño María durante 15 minutos tapados con una hoja de papel de aluminio
Mezclar los huevos a la leche y unir a la pasta de sesos. Volcar en un molde para flan aceitado y cocinar a baño María por 1 hora (140°), hasta que la preparación esté firme. Desmoldar y espolvorear con pimienta
MODO DE PREPARACIÓN. Hacer el caramelo en el molde que vallas a usar, luego echar la mezcha del flan (la mezcla del flan la haces en la licuadora) y por ultimo preparar el bizcocho de cajitas y detras de la caja del bizcocho tienes las instrucciones para preparar el bizcocho, cuando lo tengas echo se lo echas a la mezcla del flan encima, lo pones en baño de maria y lo metes al horno por 45 minutos o 50 minutos a 350, introduces un palito para verificar si sale limpio. Cuando este listo lo metes a la nevera y dejas enfriar
Batir las yemas con el azúcar hasta que queden de un color muy claro Luego se le agregan las galletitas totalmente desmenuzadas a polvo Agregar la leche; las claras batidas a punto de nieve; y finalmente la vainilla, o el limón Se vierte en una bandeja acaramelada, y se cocina a baño María en el horno por aproximadamente 1 1/2 hora
Poner al baño maria con los moldes tapados,hasta que cuajen. En la olla expres, cerrada a presión, tenemos los flanes cuajados en 55 minutos. servir muy frio
Colocar las 4 cucharadas de azucar en una ollita y derretir hasta que se tornen en caramelo, verter en el fondo del molde para flan. Licuar las leches, los huevos y la vainilla en la licuadora hata que esten unidos, llenar el molde y llevar al horno en baño maria por 30 minutos o hasta que el flan este cuajado.
Ingredientes 2 latas de leche condensada "la lechera", 1 queso Philadelphia en barra grande, 5 huevos, 1 1/2 latas de leche clavel ( ó 2 tazas de leche normal),
Despues que esta listo, se deja enfriar, se saca de el molde y se pone en un platon, se mete al refrijerador, y se sirve. El flan se puede decorar con frutas en almibar o con crema dulce.
luego anada la zanahoria ya majada la canela la vainilla y la fecula de maiz mezcle bien. vvierta en el molde de flan ya acaramelado y hornee a bano de maria por una hora. deje refrescar voltee y adorne a su gusto
La vainilla se añade antes que la leche caliente para poder mantener la norma básica de caliente sobre frío. El proceso de cocción es el mismo que en el flan de huevo.