Recetas de Flan
274 recetas
Dificultad media
8
30m
Postre
El quesillo casero o flan es un postre que puede cocinarse de muchas maneras, ya sea al baño María, en olla de presión, al horno, etc... Y en este caso en RecetasGratis os vamos a enseñar cómo preparar un quesillo en olla de presión para sorprender a toda la familia con un delicioso flan casero en pocos...
Dificultad alta
Se pone a hervir el agua una vez hierve se le añade la leche en polvo la azucar y el sabor.Se deja que se temple la leche se le añaden los huevos se remueve bien y se mete al baño maria en el horno o al fuego en un bol de vidrio o molde de acero con una base de azucar quemada.
Dificultad baja
6
1h 30m
Postre
Consigue un delicioso postre con este flan de leche condensada que pone a tu disposición RecetasGratis esta vez y consigue sorprender tanto a mayores como a los más pequeños porque, te aseguro que este flan de leche condensada al baño María encantará a todos por igual. Sigue leyendo los ingredientes...
Dificultad baja
4
4h
Postre
Calentar la azúcar a fuego medio-bajo hasta formar un caramelo.
Forra el interior de un molde que pueda ir a baño de maria y dejarlo aparte.
En la licuadora mezclar todos los ingredientes.
Cuando el caramelo se haya enfriado vertir la mezcla de la licuadora.
Cocinar en en baño de maria por 35 a...
Dificultad baja
8
1h 30m
Postre
El flan napolitano es un postre que todos aman por su consistencia suave y cremosa. Asimismo, es muy común prepararlo en cumpleaños y celebraciones especiales en los hogares mexicanos. Sin duda, existen muchas recetas que incorporan diferentes ingredientes para añadir gran variedad de texturas y sabores.
En...
Dificultad media
4
45m
Postre
Derretir el azúcar en un molde para hacer caramelo líquido.
Batir todos los ingredientes en la batidora luego que el azúcar este derretida y dura en el molde echar la mezcla en el envase a baño de maría y poner en el horno a 350 grados o en una flanera en la estufa a media temperatura por 45 minutos...
Dificultad media
6
45m
Plato principal
Podemos elaborar flan casero de múltiples formas, en frío, en el microondas, en el horno e, incluso, al baño María. Para los que desconozcan este método de cocción, el baño María es una técnica que consiste en cocinar un alimento proporcionando calor indirecto introduciendo el recipiente con la preparación...
Dificultad baja
4
1h 30m
Postre
El flan es uno de los postres favoritos tanto de niños como de adultos, por su textura y agradable sabor. Podemos elaborarlos sencillos, de chocolate, de fresa, de coco e, incluso, de limón. Anímate a preparar tu propio flan de limón con esta sencilla receta de RecetasGratis.net y sorprende a tus invitados.
Dificultad media
6
30m
Postre
Si te gusta el dulce de leche y te gustan los postres fríos con texturas suaves como el flan de huevo, esta mezcla te hará agua la boca. El flan de cajeta es un postre exquisito que mezcla dos sabores que solo pueden mejorar estando juntos, a diferencia de un quesillo casero normal, el que te enseñamos...
Engrasar ligeramente con aceite 4 flaneras individuales.
Mezclar los huevos y el azúcar y remover hasta que el azúcar se haya disuelto.
Añadir los yogures y mezclar hasta que estén todos los ingredientes ligados.
Paso 2 Verter la mezcla en las flaneras y hornear al baño maría a fuego medio o durante...
Dificultad baja
10
6h
Postre
El quesillo es un postre venezolano elaborado a base de leche condensada. Se considera una versión del flan español y suele servirse como postre para cerrar con broche de oro una comida, o bien como acompañante de la torta en los cumpleaños. En RecetasGratis.net te enseñamos cómo hacer quesillo de coco para...
Colocamos el azúcar y el agua en una cazo y cocinamos hasta obtener un caramelo dorado.
Acaramelamos las flaneras con el caramelo caliente y dejamos que se enfríe en las paredes de la flanera y en su base.
En un bol mezclamos la lata de leche condensada con la leche normal, agregamos los huevos,...
Dificultad baja
6
30m
Postre
Si te gusta la gastronomía peruana te tiene que gustar también sus postres tradicionales. Uno de ellos es la famosa leche asada, muy parecido a un quesillo pero con un sabor más ligero y suave. Sigue el paso a paso de este postre peruano y disfruta en familia.
Dificultad baja
6
45m
Postre
Si no tienes tiempo que perder en la cocina pero no quieres dejar de preparar un postre rico, nada mejor que seguir una de esas recetas de postres en licuadora que se están poniendo tan de moda, como la de este flan en licuadora.
Lo que hace diferente al flan napolitano del resto de flanes y quesillos, es...
Calentar en una cacerola a baño María (sobre una olla con agua hirviendo) el chocolate con la mantequilla y 50 cc. de agua fría; cuando comiencen a derretirse, revolver bien y agregar la crema.
Retirar del fuego y agregar el puré de castañas y mezclar bien.
Aparte disolver la gelatina sin sabor en media...
Dificultad media
8
4h
Postre
El flan es uno de los postres más populares del mundo. Consiste en una crema delicada de leche y azúcar que tiene una contextura firme gracias a la coagulación de los huevos. Se puede decir que esos son los ingredientes base y aunque, en general, son los mismos, cada país tiene una versión distinta que...
Especial Navidad
8
2h 30m
Postre
Uno de los dulces más consumidos durante la Navidad es, sin duda, el turrón. Aunque el original se realizada con almendras, actualmente podemos encontrarlo prácticamente de cualquier sabor, como chocolate o avellanas.
Si pensabas que el turrón no ofrecía más opciones que su consumo en tableta, acompañado...
Dificultad media
8
30m
Postre
Aprende cómo preparar un delicioso flan de turrón siguiendo estos sencillos pasos.
Foto referencia: Javier Lastras - Flickr
Separar medio litro de leche y añadirle los quesitos, el azúcar y batir. Por otra parte, calentar el otro medio litro de leche y cuando hierva añadir los sobres de cuajada. Darle un hervor, separar unos segundos del fuego y volverle a dar otro hervor. Quitar del fuego y añadirle la mezcla anterior. Remover....
Dificultad baja
10
2h 30m
Postre
El flan casero es un postre muy popular en Venezuela, aunque se le conoce más como quesillo. Los cumpleaños venezolanos no son lo mismo sin una torta, gelatina y, por supuesto, ¡quesillo! Sin embargo, el flan no es exclusivo de la gastronomía venezolana, comparte honores con América Central y el resto...
GLASEADO: VIERTA AZUCAR Y AGUA EN UN MOLDE DE CRISTAL.
PONERLO EN EL MICROONDAS POR 7 MINUTOS O HASTA QUE SE DORE UN POQUITO.
SAQUELO E INVIERTALO EN UN MOLDE DE ALUMINIO Y ESPERE QUE SE ENFRIE.
EN UNA LIQUADORA BATIR LOS 5 HUEVOS, LUEGO AÑADA LOS DEMAS INGREDIENTES HASTA QUE QUEDE UNA MEZCLA...
Dificultad baja
4
2h 30m
Postre
Si eres de los que les encanta la textura del flan no te pierdas esta receta fácil que te enseñamos en RecetasGratis para preparar un flan de cuajada y nata para chuparse los dedos.
Ten en cuenta que necesitas muy pocos ingredientes y su elaboración es mucho más sencilla que la del típico flan de huevo...
Dificultad baja
6
45m
Postre
Se mezcla la leche condensada, los huevos y la leche todo junto muy bien.
Después se echa en un molde untado previamente con caramelo liquido y se pone todo en el horno, al baño María a 180º unos 45 minutos.
Para que no se queme se cubre con papel de aluminio. Si queréis que el flan no salga con muchos...
Dificultad baja
10
4h
Postre
Esta receta de flan de coco y queso puertorriqueño es un verdadero éxito. A todas las fiestas que llevo este flan de coco y queso crema causa sensación. Esta receta es una especialidad de la isla caribeña de Puerto Rico y en esta ocasión voy a enseñaros todo el procedimiento para elaborarla en RecetasGratis....
Batir, con batidora, la leche condensada con la leche normal, el café y los huevos. Verter la mezcla, una vez batida, en un molde de corona de 20 cm.
LLevar al microondas durante: 4 minutos a 780W 5 minutos a 450W (programar la memoria según modelo) Con base giratoria.
Pasado este tiempo, dejar...
Dificultad baja
12
4h
Postre
¡La torta de pan es el mejor invento, para aprovechar el pan viejo, que se ha creado en la historia de la gastronomía! Una forma de sacarle al provecho a aquello que parece que no tiene salvación o una forma inteligente y dulce de comerse ese pan que parece estar como una piedra.
Muy parecido al típico...
En una licuadora ponga los huevos leches y el consentrado de vainilla el azucar sobre un sarten a fuego bajo movimiento continuamente hasta que se ponga de un color cafe claro.
Vierta poco a poco el azucar liquida en un refatario rectangular o redondo y ladedo para que el liquido cubra toda la superficie...
Se mezcla el huevo con el azucar. Se mezcla el cafe con un poco de leche. Se mezcla con la leche y la masa anterior.
Cuando se mezcla todo, se cuela. Al echar a la flanera caramelizada, se mete al horno 1/2 hora al baño maria a 180º. Luego se deja enfriar.
Dificultad baja
4
1h 30m
Postre
Consigue un delicioso flan de caramelo sin horno con esta receta paso a paso que ponemos a tu disposición esta vez en RecetasGratis con la que podrás preparar tantos flanes fríos como quieras.
La gracia está en cocinar el flan de huevo al baño María pero no en el horno, sino fuera, en los fogones, de...
Dificultad baja
4
45m
Postre
El budín de pan es una de las recetas más populares de RecetasGratis y es por ello que tenemos muchas variedades. De esta forma, te ofrecemos distintas opciones para ayudarte a cocinar un rico budín con restos de pan que seguro te hará perder la cabeza.
En esta ocasión, compartimos la receta tradicional,...
Dificultad baja
6
45m
Postre
El quesillo casero es uno de esos postres típicos de los cumpleaños, un delicioso flan pero con una textura más compacta y un sabor suave. Hecho a base de leche condensada, el quesillo casero es una delicia que todos querrán probar, así que no dejes que te asusten la cantidad de pasos porque en realidad...
En una licuadora ponga los huevos leches y el consentrado de vainilla. Ponga el azucar sobre un sarten a fuego bajo movimiento continuamente hasta que se ponga de un color cafe claro.
Vierta poco a poco el azucar liquida en un refatario rectangular o redondo y ladedo para que el liquido cubra toda...
Dificultad baja
4
30m
Postre
La leche asada canaria es un postre tradicional muy parecido al típico flan de huevo. En esta receta cocinaremos el flan a baño María y lo acompañaremos con un rico almíbar de limón para darle un toque de sabor único.
Para preparar este postre fácil apenas necesitas unos pocos ingredientes, así que marca todos...
Dificultad baja
4
30m
Postre
Ralla el queso y reserva.
Pon a calentar una sartén antiadherente. Cuando esté bien caliente, añade 4 cucharadas de azúcar hasta que caramelice. Conviene mezclar el azúcar a medida que se vaya derritiendo.
Vierte el caramelo sobre el molde y espárcelo bien, moviendo el molde para que se distribuya bien.
Pon una sartén al fuego con el azúcar y el agua hasta conseguir un caramelo oscuro.
Viértelo y extiéndelo en el molde.
Pon en una jarra, 4 huevos, la leche y los plátanos pelados y troceados y la cáscara de limón rallada.
Tritura bien con una batidora.
En un bol, bate los 2 huevos con el azúcar.
Pon la nata en un bol y móntala con una varilla manual.
Añade unas frambuesas y unas grosellas y mezcla bien.
Pon el azúcar y un chorrito de agua en una sartén al fuego.
Cocina hasta conseguir un caramelo oscuro.
Vierte el caramelo en un molde apto para el horno y extiéndelo.
Pon los huevos...
Dificultad baja
2
30m
Postre
Aprende a cuidar tu dieta preparando un postre bajo en calorías con sabor a café. Lo que haremos hoy en RecetasGratis es un delicioso flan de café fitness, perfectos para los amantes del sabor y el aroma del café pero que cuidan su dieta y mantienen una vida sana.
Para reducir al mínimo las grasas y...
Pon la leche al fuego hasta que hierva, después déjala templar.
Bate los huevos con el azúcar y el café soluble, añade la leche y vierte esta mezcla sobre un molde caramelizado.
Pon el molde al baño maría a 175 grados durante 1 hora y 15 minutos (depende del tamaño de la flanera).
Pasado este tiempo...
Mezclar el choclo escurrido con los huevos ligeramente batidos, la mayonesa, la leche y el queso.
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Acaramelar la budinera, tapizarla con el jamón.
Verter la preparación de choclo y cocinar a Baño María en horno moderado 45´a 50´.
Verificar la cocción, dejar...
PRECALIENTA el horno a 350F.
COLOCA el azúcar en una olla pequeña con fondo grueso.
Cocina sobre el fuego medio-alto, revolviendo constantemente de 3 a 4 minutos o hsta que el azúcar se disuelva y adquiera el color del carmelo.
Rápidamente vierte el carmelo en 8 flaneras de 6 0nzas.
COLOCA el néctar,...
Dificultad baja
6
45m
Postre
Disfruta de un original flan de calabaza y caramelo fácil con esta receta paso a paso. Si te gustan los postres con textura suave seguro que habrás probado muchas variedades del famoso quesillo o flan, pero a lo mejor no se te ha ocurrido intentar con ingredientes diferentes como la calabaza o auyama.
La...
Dificultad baja
10
1h 30m
Postre
El flan es un postre preparado a base de leche, huevo y azúcar. El huevo es el ingrediente principal de esta preparación, pues al cocerse a baño María las yemas se cuajan adquiriendo una textura suave y cremosa. Junto al huevo es necesario agregar otros ingredientes que le den sabor al flan, como puede...
Dificultad baja
6
45m
Postre
Aprende cómo preparar un rico flan casero en olla express, sin necesidad de encender el horno para nada. En este caso, lo que haremos es un flan napolitano, ese que lleva queso crema y que es completamente irresistible.
Revisa bien tu lista de compra para que no te falte ninguno de los ingredientes...
Dificultad baja
6
30m
Postre
El flan de mango es un postre muy sencillo de preparar con un sabor exótico y una presentación elegante y limpia. La cocción es en frío ya que usaremos gelatina neutra para cuajar y el resultado será un flan suave con mucho sabor.
Especial Navidad
4
4h
Postre
Esta vez os propongo junto con RecetasGratis un rico flan de naranja sin horno. Un postre muy rico, sencillo y rápido de preparar, ideal para preparar en estas fiestas de Navidad,porque es muy rico y ligero.
Para cuando no tenemos tanto tiempo este postre de naranja sin horno es perfecto, ya que se puede...
Moler el arroz hasta que quede como si fuese azúcar glas.
(Molinillo de café).
Templar la leche y disolver el azúcarBatir los huevos bien y mezclar con la leche y ralladura de limónAñadir el arroz molido y mezclar muy bien puede ser con la batidora.
Caramelizar una flanera y verter la mezcla, cocer...
Dificultad baja
6
30m
Postre
En una cacerola grande, diluya la maicena en un poco de leche. Agregue el resto de la leche y los otros ingredientes.
Usando cuchara de madera, mezcle a fuego moderado alto hasta que comience a tomar consistencia. Reduzca el fuego a moderado y mezcle hasta que hierva y espese bien.
En un molde de cristal...
Dificultad baja
6
45m
Postre
La receta del flan de leche condesada es una de las más populares y fáciles de realizar. Así que si te apasiona este tipo de postre y encima este ingrediente es uno de tus preferidos, no te pierdas el paso a paso que te enseñamos en RecetasGratis del flan casero con leche condensada y huevo tan increíblemente...
Dificultad baja
8
2h 30m
Postre
La tarta de flan de queso es un postre exquisito que seguro todos disfrutarán en casa. Se trata de un suave flan hecho al horno que podrás servir como postre cualquier día la semana. Además, este tipo de flan casero, es ideal para acompañar un bizcocho decorado y una gelatina mosaico en el cumpleaños de los...
Batir los huevos y el azucar. A continuación añadirle la leche y seguir batiendo.
Extender el caramelo en un bol y luego verter la leche mezclada encima del caramelo.
Cerrar el bol y meterlo en la olla express con dos dedos de agua.
Esperar 15 minutos, sacar y dejar que se enfrie.