PREPARACIÓN
Colocar las frambuesas en el vaso, durante unos segundo en el nivel 6. Hacer un puré con las fresas y dejar algunas para decorar, agregarle el zumo de limón y el azúcar y dejar cocinar a 90º durante aproximadamente unos 10 minutos o hasta que espese.
Elaboración. Poner el jarabe al fuego y cuando empiece a hervir añadir las fresas, resevando algunas para adornar, retirar del fuego y dejarlo reposar. Finalmente, licuar la salsa y dejar que se enfríe 2 ó 3 horas en el frigorifico antes de servir
Se licuan las fresas con la miel de los duraznos, el ron y el jugo de limón. Se ponen los duraznos en un platón y alrededor la mezcla de miel y fresas. (Se puede hacer con cualquier fruta de almíbar)
Las freasas las ponemos en un plato y las cortamos Añadimos azúcar, preferentemente 30g Las ponemos al refrigerador entre media hora y 1 Cuando esten en su líquido, añadimos la nata adonando
4 fresas. MODO DE PREPARACIÓN. corta las fresas en pedasito los juntas en un plato y abajo lep pones un merengues y arriba otro y le puedes poner mermelada o miel dulce
MODO DE PREPARACIÓN
Deshaces las galletas aplastándolas y ya que estén echas polvo (puede ser en la licuadora), les agregas la mantequilla, y con eso haces una pasta la cual la pondrás bien adherida al molde (previamente untado de mantequilla), posteriormente licúas todos los demás ingredientes y agregas esta mezcla al molde con la capa de galleta, y lo pones al horno a fuego medio por 25 minutos aprox.
una vez que esté cocido el pay, haces la jalea de fresa, de la siguiente manera, pones a hervir el agua con la grenetina previamente disuelta en un vasito (para evitar que se hagan grumos), es muy importante que cuando la incorpores al agua hirviendo no dejes de estar batiendo con una cuchara, cuando espese le echas el colorante.
Luego incorporas esto sobre el Pay, cortas las fresas a la mitad y se las pones arriba y LISTO!!!
de fresas o fresones
_1 botella de cava
_Pimienta blanca recién molida
Preparación
· Usar copas de cava en forma de flauta. Lavar y quitar las hojas verdes de las fresas. Partirlas por la mitad si son muy grandes