En una fuente honda batir el huevo y añadir la nata y el bacon calientes, batiendo con las varillas. Incorporar las habas, mezclar bien y servir caliente.
2- Calentar el aceite y añadir la almáciga, luego el agua; dejar hervir. 3- Añadir la cebolla pelada y las habas para cocer. 4- De vez en cuando se quita la espuma que se forma en la superficie
Aparte cortr el jamón serrano en tiras pequeñas, cortar también algunas hojas de menta finamente. Disponer las habas en el centro de platos individuales y repartir encima las tiras de jamón serrano, espolvorear con la menta picada, aliñar con aceite de oliva, salpimentar y servir.
A continuación añadimos las habas desprovistas de sus vainas, media copa de vino blanco, sal, pimienta y una rama de menta. Tapamos la cazuela y dejamos cocer hasta que las habas estén tiernas.
Freír el pollo a fuego lento hasta que esté dorado, sazonándolo con sal y pimienta después. Trocear la cebolla, añadir los dientes de ajo, las habas y el vino. Rehogarlo todo en una cazuela y dejar cocer durante 30 minutos a fuego medio, hasta que el vino se haya consumido
Agregarle la carne cortada en trocitos. Una vez que esté dorado agregar las habas, a las que previamente les fue quitado el hilo del costado. Dejar cocinar en la mezcla y agregar pequeñas cantidades de agua
Ingredientes de la receta . - 1/2 kilo de de habas - sal y pimienta - 2 tomates - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - vinagreta - 1 cucharada perejil - aceitunas negras Cocer las habas en gran cantidad de agua salada escurrir añadir la cebolla picada, el ajo picado, la vinagreta y el perejil presentar en ensaladera .
Ingredientes de la receta . - 1/2 kilo de de habas - sal y pimienta - 2 tomates - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - vinagreta - 1 cucharada perejil - aceitunas negras Cocer las habas en gran cantidad de agua salada escurrir añadir la cebolla picada, el ajo picado, la vinagreta y el perejil presentar en ensaladera .
Habas cocidas Huevos ( según el n. de personas) Aceite 1- Echar las habas en una sartén con aceite muy caliente. 2- Echar sal, pimienta, cayena según gusto 3- Cuando empiece a hervir, hacer huecos y poner un huevo en cada huec 4- Dejar cocer a fuego lento 5 minutos
Elaboración
Hacemos las xixas en un poco de aceite con ajo, perejil y sal. Las habas se cuecen aparte y una vez hechas se mezclan con las setas y se colocan en el plato. Encima se coloca el huevo de codorniz frito