Recetas de Jamón

El jamón, es quizás la elaboración mas típica, muy apreciado por su sabor de la carne de cerdo. En la cocina puede utilizarse entero, asado o deshuesado. El jamón curado también llamado serrano es una delicatessen típica española al igual que lo es el prosciutto italiano. El jamón cocido también denominado jamón de york es muy popular para muchos tipos de sándwich o bocadillos así como para la preparación de croquetas, pizzas o canapés.
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