Pica el jamón finamente, fríelo brevemente en una sartén con un poco de aceite y escúrrelo. Extiende las obleas de pasta brick, coloca encima un huevo y un poco de jamón. Cierra las hojas formando paquetitos
Método. Untar dos rebanadas de pan moreno por persona con un poco de margarina, mejor que mantequilla, y algo de mostaza Colocar encima de cada rebanada una loncha no muy gruesa de jamón de York, o media, según el tamaño de la pieza. Mientras tanto, elegir unos cuantos champiñones más bien grandes, lavarlos bajo el chorro del agua fría y cepillarlos muy bien hasta que suelten toda la tierra que los recubre
Sobre ella coloque las rebanadas de pan.
Ponga en cada loncha de jamón serrano un poco de tomate triturado y forme un rollo con cada una de ellas. Colóquelas sobre las rebanadas de pan
Cocer la pechuga de pollo y cortarla en taquitos o desmenuzarla. Picar muy fino el jamón. Escurrir bien los champiñones del jugo de la lata y cortarlos en láminas muy finas
Extendemos la masa formando un borde en los extremos de unos tres dedos de alto, utilizando un molde si queremos. Cubrimos el fondo con lonchas de tocino, encima colocamos una capa gruesa de picadillo, salpimentamos y cubrimos con una capa de lonchas de jamón; añadimos alternativamente capas de filetes de ternera y de jamón hasta que se nos acaben. Por último, ponemos otra capa de tocino y acabamos con una de picadillo
Escúrrelos y reserva un poco del agua. Corta los espárragos por la mitad, haz lo mismo con las lonchas de jamón y envuelvelos con el jamón. Rebózalos (harina y huevo) y fríelos en aceite bien caliente y reserválos
MODO DE PREPARACIÓN. PREPARACIÓN Una vez bien picados el jamón y la cebolla, mezclar con el coñac y el perejil. Dejar en reposo durante 20 minutos bien tapado
Decorar la parte superior con un copete de mayonesa y las aceitunas fileteadas. De roquefort pisar el roquefort con 3 cdas de queso blanco, agregar las nueces picadas, el apio y 1 cdas de mayonesa. De jamón mezclar el jamón picado con el huevo duro picado, 2 cda de mayonesa, el tomate, la mostaza y la lechuga
añada los tomates, el brandy, las manzanas y las alcaparras y deje cocinar todo por 10 minutos. En la leche y el caldo mezcle la harina, el curry sal y pimienta y póngalo en el fuego hasta que espese, revolviéndolo constantemente; agregue el jamón y el pollo y añádalo a la primera preparación, junto con la crema de leche y déjelo cocinar bien. sírvalo bien caliente acompañado de arroz blanco
Mezclamos las espinacas con las tiras de cebolleta fresca, zanahoria y manzana. Decoramos de forma aleatoria con unas tiritas de jamón ibérico y aliñamos con la vinagreta de cacahuetes ligeramente templada en el microondas.
