Ponemos a remojo la miga de pan en agua muy fría. Colocamos todos los ingredientes (lechuga, yogures, pepinillos, huevo cocido) en la jarra de la batidora con el vaso de agua y la miga de pan y los trituramos hasta formar una crema homogénea. Salpimentamos y aliñamos con un chorro de aceite y unas gotitas de vinagre
En aceite caliente freír pequeñas cantidades ayudándote con una cuchara para echar los montoncitos de mezcla a la sartén.
Salen muy ricos y se hacen enseguida, además se pueden hacer con lo que queráis lechuga, arroz blanco, champiñones, o cualquier cosa que os guste.
Cuando esté caliente echar los ajos, sofreírlos hasta que estén casi dorados. Luego, añadir la lechuga, rehogarla hasta que esté cocida, añadir la crema de leche y dejar reducir un poco hasta que el jugo de la lechuga y la crema estén cremosos. Servir como guarnición o si se es vegetariano como plato
Partir los aguacates por la mitad, retirar los huesos, pelarlos y cortar la pulpa en láminas. Agregarlos a la lechuga. Preparar un aliño con el vinagre, el aceite, la nata, la sal y la pimienta
Cocer en abundante agua el arroz. Cortar el apio y la lechuga en trozos pequeños y lavar bien. Colocar en la ensaladera con la cebolla cortada, añadir los rábanos en rodajas y el arroz cocido
Batimos los huevos con la sal agregamos ajo y perejil picados,la cebolla y morron picados muy chicos y vamos agregando la harina hasta que quede una pasta chirla. La lechuga la lavamos muy bien y cortamos en fina juliana,los tomates sacamos las semillas y cortamos en trozos pequeños y esto lo agregamos a la preparacion anterior,unimos bien y tomamos porciones con la cuchara y freimos,y listo.
Condimentamos con los huevos batidos aparte junto con la nata y el queso y ponemos en baño María hasta el momento de servirlo. Troceamos el pan en cubos y los freímos sirviendo estos panes como acompañamiento de la crema de lechuga.
Cortamos la patata como para tortilla y añadimos al conjunto. Cuando la cebolla empiece a tomar color, añadimos la lechuga cortada en juliana (en tiras). Removemos y añadimos agua y sal hasta que cubra el conjunto
En una cazuela con aceite, pocha la cebolla en juliana con una pizca de sal. Añade la lechuga, la guindilla y cubre con el caldo. Cuécelo durante 15 minutos y tritúralo
Se cortan las hojas de lechuga en tiras anchas y se filetean los rabanitos. Se coloca la lechuga en la base de la ensaladera, se colocan los rabanitos en círculos y sobre los rabanitos el huevo. Se prepara una vinagreta con el aceite, el aceto y la sal, batiendola con tenedor y se rocian las verduras recién antes de servir
Se lavan bien y se escurren las hojas de lechuga, se cortan en tiras, se pela la cebolla y se corta por la mitad y estas a su vez en tiras. En una ensaladera colocar primero las lechugas, luego las cebollas. Preparar una vinagreta con el aceite el aceto y la sal, batir con tenedor y rociar las verduras recién antes de servir
Cuando esté caliente echar los ajos, sofreírlos hasta que estén casi dorados. Luego, añadir la lechuga, rehogarla hasta que esté cocida. Servir como guarnición o si se es vegetariano como plato