Poner en un sartén a fuego medio el aceite con la cebolla cortada a tiras y los calabacines a rodajas finas. Tapar la sartén durante 5 minutos, añadir los macarrones y saltear todos los ingredientes durante un par de minutos más.
Primero calientas los macarrones unos 10 minutos luego echas laurer,caldo de gallina y sal despues en un tarro tomate atun y huevo lo revuelves todo enchufas el horno despues juntas los macarrones con el atun el huevo pero crudo y tomate cuando lo tengas todo rebuelto lo estiendes los macarrones por la llanda le pones qeso rayado por todos lados
.
. material
Nivel: Alto
MODO DE PREPARACIÓN. Hervir la pasta a su punto, escurrir los macarrones y echarlos en fuente del horno, echar los berberechos sin el caldo,. encima echar las rajas de queso,meterlo en el horno a fuego suave diez minutos
1 paquete de macarrones-sal-aceite-nata-roquefort-queso parmesano
. 3 personas
. hacer los macarrones ydespues echas en una cazuela nata para preparar queso parmesano yroquefort 3 trozos Nivel: Alto
En abundante agua hirviendo se cuecen los macarrones durante veinte minutos, se escurren y se lavan, escurriéndolos perfectamente.
En una fuente de horno se pone un lecho de macarrones, se cubre con un poco de salsa y se espolvorea de queso, se siguen echando capas de macarrones, salsa y queso hasta terminarlo; la última capa se cubre con abundante queso rallado, se pone la mantequilla hecha bolitas y se mete a horno fuerte cinco minutos.
En abundante agua hirviendo se cuecen los macarrones, y después de lavados y bien escurridos se preparan en una fuente honda de barro refractario.
Se pone en el hondo una tanda de macarrones, se cubre con otra de salsa y se espolvorea de queso, continuando así hasta terminar, cubriendo la última con abundante queso y la mantequilla en pedacitos, se meten a horno fuerte y se gratina.
En una olla se pone a hervir los macarrones con sal y aceite de oliva, aparte en una sartén se tuestan un poco los piñones, se lavan las hojas de albahaca, y se colocan junto al queso y los piñones en la batidora, se va triturando y se le va añadiendo aceite de oliva poco a poco hasta que se haga una pasta muy fina, y se rectifica de sal.
Cuando estén los macarrones cocidos, se escurren y se pasan por la sartén con un poco de mantequilla y después a la fuente con la salsa de pesto por encima y a la mesa.
Vino recomendado Caba Blanco Semi Seco, Bodegas Dominio de la Vega, DO Cava, Valencia
