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Poner a remojo los pimientos choriceros la noche antes, también se les puede dar un hervor y dejarlos en el agua hasta que se vayan a usar Poner al fuego una cazuela de barro con el aceite y cuando esté caliente echar la cebolla y pimiento verde, finamente picados Rehogar durante unos 5 minutos y antes de que se doren, se echan las patatas cortadas en dados, se mezcla todo, se cubre con agua y se deja hervir a fuego lento hasta que las patatas estén cocidas Entonces echar el bonito cortado a tacos, manteniendo el hervor a fuego lento Coger los pimientos choriceros y pasarlos por el pasapurés, echar el caldo resultante en la cazuela y dejar que hierva a fuego lento durante otros 10 minutos
Recetas de Marmitako de salmón  |  Recetas de Guisos y Potage

Ingredientes para 4 personas 1 kilo de patatas500 gramos de salmónMedia cebolla100 gramos de pimiento verde
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Detalles de la receta Nivel de dificultad 2 Tiempo de preparación 180 min Tiempo de cocción 40 Ingredientes de la receta
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