Al cabo de este tiempo, los melocotones habrán mezclado un jugo que, unido al vinagre y el azúcar, costituirán un auténtico almibar. Para servir, poner los dados de melocotón en cuencos individuales, que se habrán metido al frigorífico previamente, junto con el jugo de la maceración. Seguidamente batir el yogur con azúcar al gusto y verterlo por encima
Ingredientes Para la crema de queso 2 paquetes de queso crema, 1 taza de azúcar, 2 cucharadas del almíbar de los melocotones, Otros ingredientes 1 caja de pastel amarillo,
Coloca en unas copas el melocotón en el fondo, unos trocitos de fresa, unas galletas molidas y moja con un chorro del caldo de almibar y un poquito de leche condensada. Repite la operación hasta llenar la copa (melocotón, fresas y galletas) decorando por encima con la nata montada.
Adobe el pollo con su adobo de preferencia. Ponga el Pollo en una olla o cazuela a fuego alto, echarle el vino de cocinar, la salsa soya, cuando el pollo se haya tornado blancuzco, añadir el jugo de melocotón. Dejar hervir por un rato, cuando se torne espeso bajar el calor y añadir las zanahorias
Retirar los melocotones de su almíbar y con un cuchillo afilado laminarlos. Cubrir las porciones de masa de hojaldre con una cucharada de confitura de naranja y distribuir por encima las láminas de melocotón.
Precalentar el horno a 180 °C Limpiar y cortar en mitades los melocotones Retirar el corazón y disponer sobre una fuentePaso 2 Triturar las galletas y mezclar con la almendra picada, mantequilla y la yema
Lave bien los melocotones y colóquelos en una olla cubiertos con agua, cocínelos tapados durante una media hora, retire del fuego, escúrralos deje que se refresquen un poco, luego pélelos con cuidado de no rompérlos, parta por mitades, retire las semillas y reserve Coloque el vino rosado en una cazuela junto con las ramas de canela, el azúcar y los clavitos de olor, meta allí mismo los melocotones y cueza durante 10 ó 15 min, dándoles vuelta y vuelta para que se impregnen bien, retire del fuego y deje enfriar Sirva las mitades bañadas con su almibar y adornadas con nata montada alrededor
Deja enfriar y desmolda. Cubre el pastel con rodajas de melocotón y plátano. En la elaboración de este postre se puede sustituir la leche condensada por nata líquida Todo lo que buscas para tu cocina aquí