Cocer los langostinos en agua hirviendo con sal, enfriarlos y pelarlos. Disponerlos sobre el melón junto con las lonchas de jamón. Decorar con perejil y servir
Repártelo en cuatro copas. Pica el jamón en juliana fina, mézclalo con los granos de choclo, los tomatitos cortados en rodajas y el melón en bolitas. Mezcla bien y rellena las copas
Se mezcla después dicho jugo con el zumo de limón, el azúcar y la canela y se remueve la mezcla hasta la disolución del azúcar. Rellenamos por ultimo las dos mitades de melón con la mezcla y las bolitas. Dejar en el frigorífico, macerando, unas dos horas antes de servir
Paso 3 . Dejar el melón en el congelador y cuando esté a medio congelar, sacar y picar. Regar con la crema de nata, leche y yogur y servir muy frío espolvoreando con la ralladura
4-Cuando el puré esté casi cuajado, batir las claras a punto de nieve, mezclar con el puré de melón con cuidado, e introducir de nuevo en el congelador hasta cuajar. 5-Por último, rellenar las cascaras de melón con la nieve preparada y servir.
Aderezar las láminas de jamón con pimienta molida y un chorrito de aceite. Presenteción Colocar las láminas de melón en el plato en forma de cornets, con la ramita de berro en el centro. Poner después las virutas de jamón de pato por encima, con pimienta molida y un cordón de aceite de oliva
Batimos enérgicamente con la batidora los huevos junto con el azúcar hasta que doble su volumen. Mezclamos los huevos, la almendra picada, la canela y la pulpa de melón suavemente sin batir. Colocamos en un molde untado con manteca y llevamos al horno a 200 ºC durante 40 minutos
Parte la lonchas de jamón en dos trozos. Por ultimo dobla la locha haciendo un paquetito y pichala con un palo de pinchos y alternala con trozos de melón, sirvelas y disfrutalas es baja en calorías.
Batir el yogur, añadir la nata, con cuidado ya que no se tiene que montar, el zumo de limón, sal y pimienta. Mezclar el melón con la crema anterior y servir bien frío espolvoreado con menta fresca y unas bolitas de melón.
Diluir la gelatina en agua llévandola a ebullición y dejar enfriar. Procesar el melón y agregarle la gelatina, el edulcorante y el jugo de limón. Batir las claras a nieve y agregarlas de manera envolvente
Con una cuchara, vacía la pulpa del melón y mézclala con las fresas troceadas, el helado y el licor. Rellena con esta preparación las mitades de melón y cúbrelas con las claras montadas. Gratina en el horno de 1 a 2 minutos y sirve
