Recetas de Merluza
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Condimentar los filetes, rociarlos con el jugo de limon y cocinar al horno.
Hacer un puré de espinacas, procesadas o licuadas (una taza cocida) y colocarlo en el fondo de la fuente.
Disponer los filetes encima y cubrirlos con salsa blanca (preparada con leche descremada, fécula de maíz o harina, y manteca).
Lavar, quitar las espinas y condimentar los filetes con sal, pimienta y limón.
Rehogar la cebolla, colocarla en un bol y agregarle el pan remojado en leche y exprimido, las yemas, el perejil, la salsa blanca y condimentar.
Colocar el relleno sobre cada filete, luego una lonja de jamón y arrollarlo,...
Dificultad media
4
45m
Ponemos el aceite a calentar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
Cortamos los ajos en láminas para que se frían, 3 minutos a velocidad 1 y 100 grados.
Una vez fritos los ajos, paramos el Thermomix y añadimos el pimentón, mezclando bien a velocidad 1 (sin calor).
Añadimos al sofrito 400 gr....
Dificultad baja
4
15m
Entrante
Una forma diferente y original de comer pescado, eso tienes con esta receta de palitos de pescado con Thermomix, donde te enseñaremos a preparar filetes de pescado blanco de forma crujiente y apetecible para todo tipo de paladares, incluso los más exigentes: los niños.
Cocinar con Thermomix es sumamente...
Salpimentar la merluza.
Limpiar y lavar la coles de bruselas.
Pelar y picar finamente los ajos.
Pelar y cortar en dados la manzana. Picar el beicon.
Paso 2 Cocer las coles de Bruselas en una olla con agua hirviendo y sal.
Apartar del fuego y escurrir.
Calentar una sartén con aceite, añadir las...
Dificultad baja
6
30m
Plato principal
El pescado es uno de los alimentos que menos gusta a los niños, por ello es importante buscar fórmulas sencillas y a la vez sabrosas para conseguir que lo tomen. Dentro del amplio abanico de pescados, la merluza es uno de los que más acostumbran a comer, además de uno de los más saludables. Este tipo de pescado...
Dificultad baja
2
30m
Plato principal
Este plato de merluza al microondas con limón es una forma muy sana y rica de cocinar pescado. Nosotros hemos querido usar los famosos moldes Lékué así que esta receta de merluza Lékué es sencilla y muy sana, porque los alimentos se cocinan al vapor, manteniendo las propiedades y potenciando al máximo...