MODO DE PREPARACIÓN. salpimentar el lomo a gusto de cada uno, rebozarlo en la harina, dorarlo en la manteca derretida (caliente),agregarle los dientes de ajos,echar la pastilla de caldo, echar el zumo de naranja y el vaso de agua, tapar la olla express, y tenerlo durante 1 hora, una vez listo cortar y servir acompañado de las naranjas maceradas en el vino cortadas en rodajas y peladas, y bañar el lomo con su salsa de naranja.
Luego se le agrega el ron a la olla con las pechugas, se deja que se flameen. Se retiran las pechugas, se le agrega los gajos de naranja, y el jugo de naranja, y después la manteca para espesar. Esta salsa se sirve para acompañar el pollo
Este refrito lo vertemos por encima del pescado. Machacamos el azafrán en el mortero y añadimos el zumo de naranja mezclado con la maicena y con el zumo de limón. Salseamos el pescado y cocemos a fuego suave durante 5 minutos
Ponemos los albaricoques y las naranjas en la licuadora y batimos. Añadimos el zumo de las cuatro naranjas y pasamos todo por el colador chino de manera que no pase la pulpa de la naranja pero si la del albaricoque. Mezclamos con los dos yogures naturales y batimos hasta formar una crema homogénea
Cortar a la mitad los aguacates, quitar el hueso, pelarlos y cortarlos en octavos. Pelar las naranjas a lo vivo y cortarlas en gajos en gajos pero sin pieles. Desgranar la media granada
Se colocan en una fuente las hojas de lechuga. Sobre estas las naranjas en rodajas y encima los arenques a los que se les quita el palillo. Se hace una vinagreta con un vaso de aceite, dos cucharadas de vinagre, sal y pimienta
Flameamos el licor en una sartén con el jugo que ha soltado la carne. Añadimos la nata y el zumo de naranja y dejamos reducir a fuego más bien lento. Una vez realizada la salsa, salseamos el solomillo
MODO DE PREPARACIÓN. Lava la pechuga y si tiene piel o grasa retiracelos,pica las hierbas y cubre la pechuga con ellas,sazona con sal pimienta y ajo en polvo,vierte el jugo de naranja en la olla igual que la soya y magi calienta un poco, y cuando suelte el hervor añade un poco de agua acomoda la pechuga de pavo y sierra la olla,cuece durante 50 minutos,deja enfriar la pechuga para poder rebanrla y sirva caliente con la salsa de naranja.
se prepara la gelatina comun normalmente una taza de agua para que el postre quede mas constante. cuando la gelatina este a medio cuajar se licua con el jugo de naranja, con baja velocidad, sin parar la licuadora se le agrega la lechera despacio y continuo. se coloca en el molde, para llevarlo a la nevera
1 naranja 4 endivias (o cogollos) 1/2 Yogurt desnatado 1 cucharada de mostaza en grano 1 cucharadita de azucar Pelar la naranja y cortarla a dados. Reservar en un bol con el azucar 10 minutos (para que suelte jugo) Para la salsa mezcla bien el yogurt, el zumo que ha soltado la naranja y la mostaza Trocear las endivias i mezclarlas en un bol con la naranja y la salsa Ideal para dietas bajas en calorias o vegetarianas Se le puede añadir unos trozos de anchoa, pero aumenta el numero de calorias.
Horneamos a 200ºC durante 30 minutos. Generalmente la naranja debemos sacarla un poco antes que la manzana. Presentamos en el plato la fruta con los frutos secos por encima y el caramelo que se haya formado en el asado salseando las frutas