Cortar las naranjas a la mitad, exprimirlas, colar el jugo y reservarlo. Ahuecar las cáscaras de naranja y reservar. En una cacerola mezclar el jugo con la yema batida y la harina
Partimos los aguacates por la mitad, los pelamos y los cortamos a lo largo. Mezclamos el zumo de naranja con la vinagreta y lo vertemos por encima de las naranjas y los aguacates colocados en platos. Espolvoreamos con perejil
INGREDIENTES
2 naranjas
400 g de zanahorias
1 cebolla
750 g de caldo vegetal
1 cucharada de cilantro
pimienta negra recién molida
aceite
sal
PREPARACIÓN
Picar la cebolla y las zanahorias en velocidad 3 y 1/2 durante 6 segundos
Poner un chorrito (poquito) de aceite y programar 5 minutos temperatura varoma, velocidad 1.
Añadir la naranja picada, el caldo vegetal, la pimienta negra y la sal, y programar 30 minutos velocidad 1, temp. 100
Una vez cocido, poner la máquina en velocidad 5-7-9 progresivo para hacer la crema
Poner a velocidad1,añadir muy lentamente por el bocal las claras que teniamos reservadas.
Volcar la crema recipientes individuales y poner 2 horas en el congelador Servir adornado con ralladura de naranja.
2. -Pele perfectamente las 5 naranjas restantes,quiteles las semillas y las pielecillas blancas. Rebanelas en rodajas de 1cm de grueso y echelas a la dulcera
PREPARACIÓN
Con el vaso bien seco, pulverizar el azúcar en velocidad 5-7-9.
Añadir los huevos y la naranja entera. Triturar y programa, después, velocidad 1 a 50º durante un minuto
Añadir el jugo de naranja, alternando con la harina. Echar la raspadura de naranja y el polvo de hornear. Mezclar suavemente y verter en un molde enmantecado y enharinado
Pela las naranjas y córtalas en gajos. Coloca la mermelada de melocotón en un plato, pon encima los gajos de naranja y rocía con el brandy (si te sobra algún trozo de naranja, aprovecha su zumo para rociar por encima). Decora el postre con unos trozos de helado y unas cucharadas de mermelada de fresa por encima
Ingredientes de la receta . Lomo; ajos; sal; pimienta molida; vino; harina; 3 o 4 naranjas. Macerar el dia antes con ajo,pimienta molida y vino, al dia siguientese enharina y se frie cuando dore,se pasa a una cacerola no entero
MODO DE PREPARACIÓN. Cooque en el envase de su licuadora el jugo de naranja, los cmabures cortados en trozos y a alta velocidad licùe durante 4 minutos. Adicione el jugo de limòn y la esencia de vainilla y licùe suavemente