Recetas de Aves y caza > Oca |
| Recetas de La receta es de Oca amb peres (oca con peras) | Recetas de Carne Se rectifica de sal y se continua cociendo a fuego lento hasta que la oca esté muy tierna. La salsa debe ser más bien poca que no mucha. Recetas de Bocadillos calientes | Recetas de Pan y bolleria Lava y corta los tomates en rodajas parte el queso en lonchas algo gruesas. Coloca sobre la mitad inferior del pan las rodajas de salami las rodajas de tomate y el queso. Espolvorea con orégano y ponlo en el horno Recetas de Coca de San Juan | Recetas de Postres Corta la masa en 4 trozos, espolvoréalos con un poco de harina y estíralos con un rodillo hasta darles forma ovalada. Coloca las cocas sobre 2 bandejas de horno forradas con papel de hornear y deja que fermenten durante 30 minutos. Bate un huevo y con un pincel, úntalas por la parte superior Recetas de Bocaditos de pescado con lechuga | Recetas de Pescado salpimentar. Poner la lechuga en 6 platitos y en cada uno de ellos 5 bocaditos. Repartir por encima la salsa y servir Recetas de Alfajor "carioca" | Recetas de Postres Ingredientes Masa ½ kilo de harina, 400 gramos de mantequilla, 4 yemas, ½ kilo de azúcar en polvo, Recetas de Bocadillos rápidos | Recetas de Pan y bolleria se le pone las mezclas a las rebanadas de panes y cortar en triangulos. al poner los bocadillos en charolas, se les adorna con lo que guste. Se tapan las charolas con un trapo de manta de cielo humedo, para que no se resequen Recetas de Thermomix: Tarta De Queso, Miel Y Crocanti | Recetas de Thermomix Reservamos. Por ultimo montamos la nata en la Thermomix y se la agregamos a la masa anterior con cuidado y vertimos todo sobre la base de galleta-crocanti. Después espolvoreamos sobre la superficie una buena capa de canela molida y al congelador durante varias horas Recetas de COCA DE ESPINACAS | Recetas de Aves y caza Engrasar dicha bandeja con mantequilla y forrar con papel engrasado. Colocar la masa extendida bien fina y pinchar con un rodillo de púas o un tenedor. Dejar reposar tapado para que continúe fermentando la masa Recetas de Coca Juaquín Sabina | Recetas de Pescado En los platos se servicio, dibujar un cordón con la vinagreta de fino, una cucharada de gelee de tabaco, unos polvos de cacao-café. Y la coca caliente, añadiéndole por encima pipas, brotes de perifollo y unas tiras de chip de puerro. Recetas de FOCACCIA | Recetas de Pan y bolleria Ingredientes - 500g de harina - 25g de levadura - 1 cucharadita de miel - sal y pimienta - 1 taza de aceite de oliva - 1 cucharada de hojas de romero - 1 cucharada de hojas de salvia - 1 cucharada de hojas de tomillo - agua cantidad necesaria Relleno - 200 g de queso mozzarella - 200g de queso tibo - 100g de queso azul o roquefort - 1 taza de hojas de albahaca - ½ taza de aceite de oliva Procedimiento Colocar en un bol la levadura con la miel, cuatro cucharadas de harina y ½ taza de agua, dejar en un lugar tibio para que esponje muy bien. Hacer una anillo con la harina poner sal y pimienta, colocar en el centro las hiervas con el aceite y el agua que sea necesaria (siempre que se utilice agua tibia facilitará el trabajo de la masa), incorporar la esponja de levadura y unir todo muy bien trabajando la masa con las manos hasta que se despegue fácilmente de ellas, debe quedar una masa tierna, ni dura ni blanda, taparla con un lienzo y dejarla en un lugar tibio para que leude, cuando duplicó el volumen aplastarla nuevamente con las manos, tomar porciones y estirarlas con ayuda de un palo de amasar, las mismas tendrán la dimensión del molde o placa que será utilizado, aceitar bien el molde o la placa, cubrir con la masa que deberá ser lo más fina posible, sobre ella poner esparcido los quesos que se prepararán rallando a los mismos y mezclando con las hojas de albahaca y el aceite. Cubrir con otra capa de masa y presionar bien en los bordes o partes sin queso Nivel: Bajo Recetas de Rocambole (Soufle de queso relleno con champiñones) | Recetas de Verduras Añadir el queso rallado y mezclar. Desenrollar el rocambole y rellenar. Enrolar y pone en un molde al horno durante 15 -20 minutos Recetas de Bocaditos | Recetas de Aperitivos y tapas de queso Batir el queso y añadirle las finas hierbas picadas y pimienta. Abrir los panes, untar el queso y colocar una a una las lonchas de jamón. de salmón Lavar el pepino, secarlo , pelarlo y cortarlo en rodajas, ponerlas en un escurridor y espolvorear con sal Recetas de Bocados de verdel con aceituna y panceta | Recetas de Pescado Es importante consumir el verdel siempre muy fresco. A las pocas horas de la captura va perdiendo tersura y se altera. Es importante saber que su carne tiene que estar brillante y rígida y no blanda o poco lustrosa Recetas de Pasta con nata de crocante | Recetas de Postres Cocer la pasta en agua salada, "al dente", colar y servir en platos hondos. Cubrir con la pasta de crocante y espolvorear con la nata. Trenetes al chocolate Ingredientes Para la masa de pasta al chocolate |