Pelar los boniatos y la patata, cortarlos en ruedas finas y ponerlos en un cazo cubierto de leche y un poco de aguaAñadir una pizca de sal y nuez moscada y dejarlo cocer tapado a fuego suave hasta que se consuma el líquido Remover de vez en cuando para que no se pegue Destapar y dejar enfirarPaso 2
Esta mezcla la podemos triturar hasta formar una crema o dejarla junta con pequeños trozos de pescado. Volcamos la mezcla en un molde de pastelería alargado y cubrimos el fondo con papel para horno o papel de aluminio embadurnado de mantequilla para que no se pegue. Introducimos el plato en el horno a 180 ºC durante 90 minutos
Al terminar, se debe de meter en la nevera al menos 3 horas, o las que usted vea suficiente, con tal de que esté bien frío y todos los ingredientes unidos. Que aproveche!! Cuando lo meta en la nevera, asegurese de que ha puesto algo encima para PRESIONARLO (un recipiente del mismo tamaño del que usted ha escogido para poner el pastel, por ejemplo) cualquier cosa pero que quede bien presionado. Asi se asegurará de la perfecta unión de todos los ingredientes
cuando tenga la consistencia deseada, se retira del fuego. 2 presentaciónse pone el pastel en un plato amplio. se chorrea la salsa desde el centro y al momento de servir, se parte una tajada mediana y se acompaña con fresas frescas y con helado
Paso 3 . Montar los pasteles; cortar los corazones del pastel de queso y colocar con cuidado, con la ayuda de una espátula sobre cada corazón de pan. Decorar por encima con un montón de zanahoria rallada y una rama de perejil
1)Revolver con las manos *las 2 carnes y el tocino(el tocino ya sea dorado o crudo es opcional *la zanahorias, papas, cebolla, ajo *huevo *los sazonadores(tomate, pollo,sal/pimienta, salsa catsup, mostaza, salsa bbq, salsa inglesa
Cueza las papas Prénselas calientes, y agregue sal, pimienta, mantequilla y el huevo (yema) Corte el pollo en raciones, límpielo y sofríalo en 2 cucharadas de aceite caliente Agregue los ingredientes picados o molidos, la salsa y déjelo cocer Saque los huesos y corte el pollo en trozos grandes
Pintar toda la superficie del pastel con huevo batido y hornearlo a 180ºc durante 45 minutos. Para desmoldar el pastel facilmente, una vez que esté frío, calentar un poco el molde sobre el fuego y desmoldarlo con cuidado.
Lavar los tirabeques, retirando los tallos y posibles hebras Poner un cazo con un fondo de agua y cuando rompa a hervir, cocer los tirabeques enteros dentro de un cestillo al vapor, tapar y mantener durante diez minutos Retirar el cesto y dejar escurrir los tirabequesPaso 2 Pelar y rallar la zanahoria