Pastel Sorpresa
SE DEBE HACER CON UN MAYOR
Ingredientes
125 g de margarina derretida
125 g de azúcar morena (si lo prefiere, la puede sustituir por fructosa)
Nivel: Medio
1-Pelar las papas,ya listas se colocan en recipiente con agua para que se ensuavisenUna vez listas se hacen pure, a este se le agrega numar(mantequilla)2cdas,1onza de leche,1consomeTODO ESTO EN LA BATIDORAEnsarten colocamos todo tipo de olores deseados alternados con la carne molida o pollo desmenusado,se frie muy bienEn pyrex se coloca capa de pure,capa de carne,por ultimo encima colocamos queso hasta dorar Nivel: Bajo
bata las 3 claras de huevo en un recipiente a punto de turron agregue el azucar y bata de nuevo asta q espese despuen cierna la harina en en ese mismo recipiente y agregue los demas ingredientes exepto las 3 leches
. sirva en un molde y metalo en el horno y caliente a 180°C por 20 min
. cheque el pastel con un palillo entierrelo y si el palillo sale con mescla hornee unos 10 min mas y vuel va a checar asta q el palillo salgaa limpio Nivel: Alto
cocine el coliflor hasta que este bien blandito, deje reposar, en una licuadora coloque poco a poco todos los ingredientes, hasta que termine y mezcle bien junto con el queso palmesano rallado coloquela en un molde para totas enmantequillado y enharinado introduzcalo al horno a 250 grados f debe estar pendiente hasta introducir un cuchillo y salga casi limpio deje reposar media hora antes de servir Nivel: Bajo
. en un refractario de rosca se unta mantequilla y una capa de cajeta y se agrega la masa de pastel, el flan se agrega con una cuchara para que no se mezcle uno con otro se cocina de 8 a 11 minutos si es u n micro que no tenga mas de 2 anos si tiene mas de 15 a 20 minutos y estara listo para servir.
Nivel: Alto
para el flan nesesitamos 1 lata leche evaporada 1 lta de leche condensada 1/2 taza de leche normal 6 pzas de huevo estracto de vainilla y 120 gms de queso crema para el pastel 125gms de azucar 5 pzas de huevo 30 gms de cocoa en polvo hershis 120gms de harina y vainilla para el caramelo 250gms de azucar procedimiento en un molde de 25 centimetros de iametro coloca el azucar para hacer el caramelo ponlo al fuego sin dejar de mover con una cuchara de madera hasta que se derrita y se forme un caramelo reserva asta que se enfrie y este duro aparte licua todos los ingredientes del flan y viertelos sobre el molde que tiene el caramelo ya frio aparte en la batidora para el patel pon a batir el huevo agrega el azucar poco a poco agrega la vainilla y bate hasta que obtengas una mezcla espumosa y blanquisca aparte tamiza el harina con la cocoa varias veses retira la mezcla de la batidora y agregale el harina poco a poco en forma envolvente con mucho cuidado para que no le saques tanto el aire ala mezcla y no valla a salir apelmsado tu pastel agrega el batido encima de lo licuado del flan no importa como se vea o quede en el horno se acomoda solo cubrelo con papel aluminio y hornealo a baño maria sobre una charola con poca agua a 180 grados centigrados por una hora dejalo enfriar y colocalo al refrigerador por 4 horas desmoldalo y disfrutalo. esta reseta esta explicada de manera entendible si tienes una duda para su elaboracion mandame un imal tambien podemos compartir resetas gracias por el epacio. Nivel: Alto
Vaciar un vaso de yogur ( preferentememte de limon) en n cuenco; lavar el vaso del yogur secarlo y utilizarlo como dosificador batir el yugur con 2 huevos, un sobre de levadura n polvo (16g), un vaso (de yogur) de azucar, tres de harina, medio de aceite y la ralladura de un limon trasladar la mezcla a un molde de 24 cm de diametro untado con mantequilla y hornear, a 180ºC, treinta minutos espolvorear con azucar glas
Nivel: Bajo
INGREDIENTES
- 3 latas de media crema (tenerlas en el congelador 2 horas antes de preparar)
- 3 barritas de mantequilla
- 1 lata de piña en almíbar
- Azucar al gusto
Nivel: Alto
procedimiento batir las claras apunto de turron y reservar aparte batir las yemas y agregar el azucar poco a poco hasta que la mezcla blanquie sin dejar de batir agregar el sabor opcional y el agua batir por 3 minutos mas retirar la mezcla de la batidora y agregarle encima las claras que reservamos aparte tamizar el harina con el royal 3 veces y incorpora la harina alas yemas batidas y alas claras poco a poco en forma envolvente tratando de no sacarle mucho aire ala mezcla vaciar en un molde previamente engrasado y enarinado de 25 cmtrs de diametro y hornear a 180 grados centigrados por 45 minutos desmoldar y dejar enfriar . para mojarlo 1 litro de leche 1 leche evaporada 1 leche condensada 1 media crema y 1 tza d rompope licuar todos los ingredientes partir el pastel por mitad y mojarlo rellenar algusto y dcorar al gusto cualquier duda sobre esta reseta escribeme a panaderia. guadalupana arroba gmail Nivel: Alto
Ingredientes1 paquete de acelga,1 zanahoria,600grs de papas,salsa blanca, 2 cebollas,200grsqueso mantecosoHervir las papas y hacer pure,luego hervir la acelga y picarlaPicar cebollas y saltearlas añadirle la acelga picada,salpimentar a gusto y agregarle salsa blanca luego rallarle la zanahoria a la preparacionTapizar una fuente preferentemente pirex con el pure a esto agregarle la preparacion de verduras hecha anteriormente y luego colocarles fetas de queso y gratinar Nivel: Medio
