Las patatas bravas, denominadas también patatas a la brava o papas bravas, son unas patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros de tamaño aproximadamente y que están fritas o en aceite y acompañadas de una salsa de tomate picante, denominada salsa brava, que se vierte sobre las patatas sirviéndose todo el conjunto caliente. Es un plato tradicional la mayor parte de las regiones de España, donde suele tomarse acompañado de cerveza o vino.
  • Recetas de Patatas Bravas freídas

    Recetas de Patatas Bravas freídas

    • Patatas bravas
    • 2 comentarios
    pelamos las patatas y cortamos a laminas de unos tres centímetros y las ponemos la sartén con el ace...
    Mejor cogemos para la salsa aceite de girasol medio tarro, sal, 2 dientes de ajo pelados, pimenton picante dos cucharaditas, batimos todo junto y luego se le echa dos huevos y volvemos a batir de abajo...
  • Recetas de Patatas a la brava

    Recetas de Patatas a la brava

    • Patatas bravas
    • 22 comentarios
    pelamos las patatas y las cortamos en dados medianos. las ponemos a cocer en agua hirviendo con s...
    El objeto de cocer las patatas antes de freírlas es que queden mantecosas en el interior. si dices que las cueces cinco minutos y las dejas duritas, mejor no las cuezas. has de cocerlas a fuego lento hasta...
  • Recetas de patatas bravas

    Recetas de patatas bravas

    • Patatas bravas
    • 108 comentarios
    se cortan las patatas y se lavan. se frien 10 min. en 1 sarten pequeña con 1 poco de aceite. m...
    Yo considero esa receta, como patatas fritas con ketchup y mayonesa. yo las hago estilo aragón, que es como se hacen en navarra y zona norte de españa. primero se cuecen algo las patatas, y se sacan y pelan...
  • Recetas de Preparar patatas bravas

    Recetas de Preparar patatas bravas

    • Patatas bravas
    • 5 comentarios
    cortar en trozos la patata y hervirla en agua durante unos minutos hasta q empieze a ablandar. e...
    ruego a todos que os olvideis de usar ajo aceite en las bravas. eso se esta extendiendo y en realidad no son bravas, son patatas. con alioli, a las que, para colmo, suelen añadir ketchup
  • Recetas de Patatas Bravas con tabasco

    Recetas de Patatas Bravas con tabasco

    • Patatas bravas
    • 16 comentarios
    pelar las patatas y partirlas en cuadros medianos. lanzarlas al aceite cuando éste ya esté calie...
    Me parece una de las mejores recetas de patatas barbas a mi no me gusta hervir primero la patata yo siempre las frio a fuego lento y cuando están cosida subo el fuego y me quedan doradas y crujientes la salsa...
  • Recetas de Patatas Bravas originales

    Recetas de Patatas Bravas originales

    • Patatas bravas
    • 1 comentarios
    se cuecen las patatas durante 10 minutos en la olla expres,se apartan del fuego y se pelan se cortan...
    Patética ...eso no son patatas bravas ni nada que se le pueda parecer..... ketchup y mahonesa con un chorro de salsa brava ?....estáis de coña? por dios es peor que mc donalds
  • Recetas de patatas bravas LAS DE VERDAD

    Recetas de patatas bravas LAS DE VERDAD

    • Patatas bravas
    • 2 comentarios
    patatas bravas.espero que os animeis a prepararlas!!!!
    Los mejillonesa de donde han salido, porque en los ingredientes no aparecen. ademas si a la receta le añades "patatas" a lo mejor encima se puede comer.
  • Recetas de tapa de patatas brava al pimentón rojo

    Recetas de tapa de patatas brava al pimentón rojo

    • Patatas bravas
    cortar las patatas enforma de rodajas no mu gruesas. con el aceite bien caliente freirlas. exc...
  • Recetas de Patatas Bravas picantes

    Recetas de Patatas Bravas picantes

    • Patatas bravas
    • 6 comentarios
    se cuecen las patatas en agua y sal con piel hasta que estén tiernas. se dejan enfriar, las pelamos ...
    La receta me parece perfecta, pero no se dice alioli, se dice all i oli. porque en valenciano al ajo se le llama all y a el aceite oli. osea que la traducción en castellano es ajo aceite no alioli esa palabra...
  • Recetas de Patatas Bravas tradicionales

    Recetas de Patatas Bravas tradicionales

    • Patatas bravas
    • 1 comentarios
    se pelan y trocean las patatas. se pone aceite a calentar y se incorporan las patatas para que se va...
    Harina a unas bravas y salsa perryns? muy tradicionales no son
  • Recetas de patatas bravas al pimentón rojo

    Recetas de patatas bravas al pimentón rojo

    • Patatas bravas
    cortar las patatas en rodajas redondas finas y freír en aceite muy caliente. cuando estén dorada...
  • Recetas de Patatas bravas thermomix

    Recetas de Patatas bravas thermomix

    • Patatas bravas
    • 7 comentarios
    pelamos las patatas y las cortamos más bien anchas, las salamos y freimos en abundante aceite, tiene...
    Hay muchas maneras de hacerlas y esta es una de ellas de toda la vida..precisamente se llaman bravas por que pican por el ajo y por la pimienta.
  • Recetas de Papas bravas

    Recetas de Papas bravas

    • Patatas bravas
    • 1 comentarios
    tostar la harina en la sartén (sin aceite), añadir el pimentón, la cayena, el chorro de vinagre, el ...
    Se ve que no eres español porque no tienes ni idea. primero,no se les echa harina.se cuecen y después se fríen,así quedan esponjosas,luego ya añádele lo que quieras
  • Recetas de Tapas de patatas bravas

    Recetas de Tapas de patatas bravas

    • Patatas bravas
    • 1 comentarios
    se hacen las patatas una vez hechas se hecha la salsa de picante por encima , luego la mahonesa y po...
    Sera una receta de nivel alto, pero para lo que dices en ella, ni es receta ni na. las recetas tienen que, desarrollarse, lo que tu pones lo se yo.
  • 1
Publica tu receta gratis