Ingredientes para 4 personas 350 gr de macarrones, una bandeja de champiñones, una lata de pate la piara o similar, queso parmesano rallado , sal aceite, oreganoElaboración 1 preparaciónhervir la pasta en abundante agua y sal refrescar y escurrir, en una sarten rehogar los champiñones cortados a laminas, añadir la lata de pate, sal y pimienta, rehogar 5 min y ñadir los macarrones, dejar 5min mas removiendo co una cuchara de mader, espolvorear una cucharadita de oregano y añadir el parmesano al gusto
- Disuelva la gelatina en la taza de caldo - Escurra el aceite ó agua al atún - Licue todos los ingredientes hasta obtener una pasta muy fina - Vacíe en un molde Refrigere
Poner en el vaso 1 ½ cubilete de vino blanco, laurel, pimienta y en el cestillo poner los higaditos de pollo Programar V-2, 90º, 5 minutos
Destapar y mover los higaditos y poner en Velocidad 2,90º, 6
Entonces se tira el vino del vaso, y se echan en el vaso los higaditos, se le añade la mantequilla cortada en trozos, sal, pimienta y el oporto
Se le pone la velocidad 12 durante 1 minuto sin calor
Ponga en el vaso la mantequilla y programe 1 minuto, temperatura 40ºc, velocidad 2 A continuación, añada el resto de los ingredientes indicados y triture 30 segundos a velocidad 4por último, rectifique la sazón, vierta en una terrina y reserve en el frigorífico