MODO DE PREPARACIÓN. Pelamos los plátanos y los majamos, le añadimos la manteca, la copita de ron, el zumo de limón y espolvoreamos la canela en polvo. Formamos una masa uniforme y lo vertemos en un molde para hacer pudín y lo introcucimos en el horno
Preparar un papel que resista el calor del horno para hacer la papillote. En cada papillote poner un plátano, un poco de mantequilla, un chorrito de Amaretto (licor de almendras), un poco de mermelada y un trocito de vaina de vainilla. Cerrar los paquetes de manera que queden herméticos y meterlos en el horno caliente a 220ºC, hasta que se hinchen
Ingredientes para 2 personas 2 platanos verdes Aceite para freir Sal a gustoElaboración 1 preparaciónPelas los platanos los guayas por la parte qes son ojitas, sales hilitos de platano luego en una sarten con el aceite bien caliente se echan en cucharadas Las doras de un lado y luego por el otro hasta que estén bien tostaditas, se sacan y se ponen en plato con papel de cocina a escurrir
Agregar el consomé. Tapar la olla y cocinar hasta que los plátanos estén bien blandos. Descartar el diente de ajo y pasar por un triturador o licuadora antes de servir
En una sarten con aceite previamente caliente se frien las tiras de plátano hasta que se cuesan. Al sacar las tiras de plátano de la sarten se les quita el exceso de aceite. Se sirven con crema y azúcar, o bien con miel maple
Método. Rabane los plátanos pelados y ponga las dos tazas de agua a Hervir, ponga los plátanos y la canela en ella y cocine hasta que estos estén suave aproximadamente 25 minutos agregue el azúcar o dulce de panela y espere a que la miel que esto formara penetre un poco en los plátanos.
se frien las tajadas de platano en aceite caliente y se pone la mitad en un molde engrasado con mantequillaSe cubren con un tendido de quezo y azucar y crema,luego con otra capa igualse lleva al horno precalentado a 350 gradoshasta que el quezo se derrita
MODO DE PREPARACIÓN. se cortan los plátanos en tres o cuatro trozos,y se rebozan con una mezcla ligéra de harina, huevo y levadura,se frien en una sarten con mucho aceite, hasta que se doren, cuando ya estan se bañan de miel líquida por encima (puedes añadirle si quieres ron caliente y flambearlos.
bates el platano de manera que quede como pasta, en un recipiente, mojas la masa de manera que se incorpore bien con el agua hasta que quede liquida, pones a fuego lento el platano, despues la masa colada y por último la leche, si lo deseas agrega azucar al gusto
Pon en una jarra la leche, el plátano en trozos con dos cucharadas de azúcar, una pizca de sal y el hielo picado. Bate todo y sirve en unas copas espolvoreando canela en polvo y adornando con una rodajita de plátano.
Pelar los plátanos y batirlos en la batidora. Aparte batir las claras a punto de nieve y mezclarlas con los plátanos. echar el preparado en un molde untado con mantequilla y meter al horno que ya debera estar caliente durante 25 minutos mas o menos
