Dispón en este molde capas alternativas de rodajas de plátano y almendrados enteros de la siguiente manera coloca en el fondo 3 almendrados, encima coloca rodajas de plátanos, desmenuza 3 almendrados y échalos encima. Repite la operación 5 almendrados enteros y más rodajas de plátanos. Luego, con 7 almendrados
Fundir la mantequilla junto con el azúcar, añadir el plátano y cocer hasta que caramelice. Con cuidado que no se pase el plátano. Enmoldar en caliente y reservar en el frigorífico
Deshacer el chocolate con la mantequilla al baño María. Agregar el puré de plátanos, dos yemas de huevo y la leche y cocer al baño María removiendo con una espátula de madera hasta que espese. Verter en cuatro recipientes
Se engrasa una bandeja refractaria con la mantequilla. Se alternan en la bandeja capas de plátano, queso y huevo batido. Al final, se baña con la mezcla anterior y se añade el queso rallado
Se engrasa una bandeja refractaria con la mantequilla. Se alternan en la bandeja capas de plátano, queso y huevo batido. Al final, se baña con la mezcla anterior y se añade el queso rallado
Coloca encima las láminas de hojaldre, estíralas con el rodillo hasta que quede bien fino y córtalas en tiras de 4 cm. Pela los plátanos y córtalos en trozos de 4 centímetros. Corta la manzana en gajos, retirándole el corazón y la piel
En una sartén, donde quepan todas las mitades de los plátanos, se coloca al fuego y se agrega la mantequilla o margarina, hasta lograr derretirla, se añade el azúcar morena y el zumo de la naranja y la rayadura de la misma, se calienta a fuego medio sin dejar de remover hasta lograr disolver el azúcar, luego incorporar a esta mezcla el zumo del limón donde se estaban macerando los plátanos y remover todo bien. Seguidamente colocar los plátanos y dorarlos por ambos lados, rociándolos de vez en cuando con con el zumo. Para finalizar, retire del fuego, agrege el Ron y enciéndalos (flambear) y sirva una vez que se haya apagado el fuego
Ingredientes de la receta . 2 plátanos maduros con piel agua 1 huevo batido 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de queso blanco rallado 1/2 litro de aceite de maíz papel absobente Se sancochan los plátanos hasta que ablanden. Se retiran del fuego, se dajen escurrir y se pelan
5º)Enrolle cada pieza de pasta desde una punta hasta obtener un croissant,oprimiendo bien los lados e inclinándolos hacia delante. 6º)Enjuage una placa de horno con agua fría, colocando encima los croissants de plátano y póngalos a cocer en la guía central del horno durante 12-15 minutos. Los croissants son más sabrosos cunado todavía están tibios;por ejemplo,para acompañar un asado
Batir las claras de huevo con el azúcar, mezclar con el puré de plátano con la crema y las claras batidas. Verterlo en un cuenco de cristal, adornar con el último plátano y ponerlo en el refrigerador. Servir frío
