El pulpo se captura durante todo el año. Se comercializa fresco, cocido o sin cocer, congelado (siempre cocido) o en conserva (ejemplares de pequeño tamaño) y en ocasiones desecado. Su carne tiene un sabor excelente debido a su alimentación. Se puede hervir o asar a la parrilla o freír. Combina muy bien con ajo, cebolla, tomate, limón, aceite de oliva, pimentón, jengibre, vino o salsa de soja. La tinta se aprovecha para elaborar salsas que acompañan a este marisco o a otras preparaciones como la pasta y el arroz.
  • Recetas de Pulpo gallego

    Recetas de Pulpo gallego

    Pulpo

    2 comentarios

    pulpo y lo sacamos a misma vez tres veces ,se llama asustar el pulpo. una vez hecha esta operación l...

    Una delicia esa receta del pulpo al ajillo, sencilla y un lujo poder prepararla uno mismo, me encanta el ajo, muchas gracias.


  • Recetas de pulpo a la quetuchis

    Recetas de pulpo a la quetuchis

    Pulpo

    2 comentarios

    pulpo se cuece en la olla expres 30 min, a partir que empieza a hervir. nota si no hay olla expr...

    Increíble poder hacerlo yo misma, muchas gracias por compartir estas deliciosas recetas. también quiero saber cómo guisar el camarón, gracias.


  • Recetas de Pulpo asado al horno

    Recetas de Pulpo asado al horno

    Pulpo

    1 comentarios

    pulpo lo tendremos una semana como mínimo en el congelador, sacamos y descongelamos. limpiamos bi...

    Sigan mandadome recetas pero tanbien como (paella) cazuela, y otras comidas todo me gusta


  • Recetas de Pulpo a la vinagreta cocido

    Recetas de Pulpo a la vinagreta cocido

    Pulpo

    22 comentarios

    pulpo y lo troceamos. picamos en brounoisse (picado en cuadradito pequeño) la cebolleta, el pimie...

    Me encanta el pulpo a la vinagreta, prueben la es riquísimo como pasa palos. esta es una receta muy sencilla de preparar ideal para los que se inician en la cocina. de venezuela la recomiendo.


  • Recetas de El mejor Pulpo al ajillo

    Recetas de El mejor Pulpo al ajillo

    Pulpo

    2 comentarios

    pulpo en trozos pequeños. el siguiente paso que daremos para elaborar el pulpo al ajillo, será po...

    Ahora la hago este domingo para mi familia...me parece muy buenaza...


  • Recetas de arroz con mariscos

    Recetas de arroz con mariscos

    Pulpo

    2 comentarios

    preparacion: dorar la cebolla,agregar pimiento,el aji amarillo,el aji panca y desglasar con el vino...

    Esta receta es perfecta ademas es muy rica y muy conocida en el perú en especial cuando lo acompañas de un delicioso pisco saber


  • Recetas de Pulpo y camarones al mojo de ajo

    Recetas de Pulpo y camarones al mojo de ajo

    Pulpo

    4 comentarios

    pulpo en un sarten con aceite y se agrega el ajo y el chile sin dejar que se doren,luego se añade el...

    Aja si muy interesante, un pulpo bien cocido... y como hago esoooo!!, la receta esta incompleta


  • Recetas de Ropa vieja de pulpo

    Recetas de Ropa vieja de pulpo

    Pulpo

    pulpo y los garbanzos al fuego con agua, hasta que cubra el pulpo, lo dejamos cocer. doramos las...


  • Recetas de Pulpo a La Gallega.

    Recetas de Pulpo a La Gallega.

    Pulpo

    5 comentarios

    pulpo 3 veces y lo dejaremos hervir durante 20 minutos. 2 presentacióncortamos las rodajas de pul...

    Me parece una receta muy sencilla y rápida ademas de deliciosa y ademas de mi tierra linda


  • Recetas de El mejor Pulpo al horno

    Recetas de El mejor Pulpo al horno

    Pulpo

    1 comentarios

    pulpo, cuidando que no quede arena en los tentáculos. se unta una fuente de horno, preferiblement...

    Qué temperatura es "horno fuerte"...???


  • Recetas de PULPO GRATINADO AL QUESO

    Recetas de PULPO GRATINADO AL QUESO

    Pulpo

    pulpo es fresco, hay que congelarlo durante tres días para que esté más tierno. lavar el pulpo; ...


  • Recetas de Pulpo en su salsa

    Recetas de Pulpo en su salsa

    Pulpo

    7 comentarios

    pulpo del agua tres veces para asustarlo. añade la cabeza de ajos entera, una cebolla y las pata...

    Me parece una receta muy facil de hacer, y la hubiese echo mañana de no ser que mi marido ya gasto el pulpo que compramos para hacerlo con pimenton y sal, verdaderamente delicioso, pero nunca lo he provado...


  • Recetas de pulpos a la anna

    Recetas de pulpos a la anna

    Pulpo

    7 comentarios

    pulpos, les quitas la cabeza y solo el cuerpo pondras a cocer, en la olla de presion con las hojitas...

    No me gusta nada la receta seguro que no la pruevo y la foto puff! un pulpo no se cuece en olla express,con una olla normal suficiente, y solo hay un truco para que te puedas comer el pulpo a punto y no se quede...


  • Recetas de Escabeche de pulpo

    Recetas de Escabeche de pulpo

    Pulpo

    10 comentarios

    pulpo durante 1 minuto, sáquelo y vuelva a sumergirlo. repita la operación una vez más. de esta ...

    Tratare q me qede igual d sabroso q a usteds no soy afisionada ala cosina pero gracias a ustedes por acrnola vida mas facil


  • Recetas de Pulpos en su tinta

    Recetas de Pulpos en su tinta

    Pulpo

    11 comentarios

    pulpos con agua fria y cortelos en pedazos pequeÑos con un cuchillo muy afilado. corte la cebolla y ...

    se me hace muy sensilla y medio rrara es alucinante y en su tinta suena asqueroso...


  • Recetas de Pulpo a feira

    Recetas de Pulpo a feira

    Pulpo

    4 comentarios

    pulpo a la gallega:-) veamos. compramos el pulpo en cualquier super siempre que sea congelado. ...

    No se corta hasta despues de cocerlo lo de la cebolla esta bien pero lo cabeza de ajos ni hablar


  • Recetas de Salteado de pulpo con verduras

    Recetas de Salteado de pulpo con verduras

    Pulpo

    pulpo de la manera tradicional, de las patas sacamos rodajas finas. en una cazuela fundimos la ma...


  • Recetas de PULPO CON ARROZ A LA CAZUELA

    Recetas de PULPO CON ARROZ A LA CAZUELA

    Pulpo

    3 comentarios

    pulpo dos veces, es decir, introducirlo en el agua y retirarlo hasta dejarlo la tercera vez, cociend...

    Hola,me parece muy sabrosa en la 1a oportunidad la cocinare. agradecería si alguien tuviera una receta de planes de callo de hacha


  • Recetas de Pulpo a La Brasa

    Recetas de Pulpo a La Brasa

    Pulpo

    7 comentarios

    pulpo hasta que esté al dente (según el tamaño). se enfria y se filetea. se marca en la parr...

    Me encanta como has copiado la receta de la pagina oficial de josper, o de a fuego lento, que es a su vez copia de la de josper. no se si sabrÁs cocinar, pero lo que es copiar recetas se te dÁ bastante...


  • Recetas de Pulpo al ajo

    Recetas de Pulpo al ajo

    Pulpo

    pulpo y se maza. se cuece y una vez cocido se parte en trozos pequeños que se saltean con el ace...


1